פּאָטאַטאָעס אין בשמים פּאָטאַטאָעס בייקט אין די ויוון, ווי אַ הערשן, קוקט אַפּעטיטלעך, און דעם איז שוין האַלב די הצלחה. אבער די בענעפיץ און פּאָפּולאַריטעט פון בייקט פּאַטייטאָוז זענען באשלאסן דורך זייַן טעם און נידעריק קאַלאָריק צופרידן. וועגן געשמאַק, עס איז שווער צו צעלאָזן אַ שיסל פון פּאַטייטאָוז, אָבער אויסנעמען טאָן. עס זאָל זיין דערמאנט אַז עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן ספּראַוטאַד און גרין פּאַטייטאָוז. עס אַקיומיאַלייץ אַ סאַמיק מאַטעריע - סאָלאַנינע, וואָס אפילו אין קליין דאָסעס איז געפערלעך פֿאַר כיומאַנז און אַנימאַלס. פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט, עס איז נייטיק צו צוטיילן דעם קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט, אָבער עס איז ניט נייטיק צו ויסשליסן אַלץ ווייַל קאַרטאָפל כּולל אַ פּלאַץ פון אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר גוף און וויטאַמין סי.
ינגרידיאַנץ:- פּאָטאַטאָעס 8 פּקס.
- אָליווע בוימל 4 טבספּ. l.
- א געמיש פון איטאַליעניש הערבס 1 צפּ.
- גאַודאַ קעז 50 ג
- זאַלץ 1 צפּ.
- סטעפּ 1 פֿאַר דעם רעצעפּט, נעמען: 8 מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז, קיין שווער קעז, אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס, גרינס ייל און זאַלץ.
- שריט 2 שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז פון די שאָלעכץ און מאַכן טיף קאַץ אויף יעדער קאַרטאָפל, 2 מם דיק.
- שריט 3 אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די מאַסלינע ייל מיט די בשמים און זאַלץ. Stir.
- שריט 4 שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל מיט פּוטער און בשמים. שטרוי גרונט.
- שריט 5 שטעלן די פּאַטייטאָוז אין די פאָרעם, באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, גיסן די רוען בוימל. שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ℃. באַקן פֿאַר 30 מינוט.
- טרעטן 6 ווישן די קעז מיט אַ קליין כאַבאַרניק.
- שריט 7 שפּריצן די בייקט פּאַטייטאָוז מיט קעז.
- שריט 8 און באַקן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. דינען הייס.