- צוקיני - 675 גראַמז
- פּאַטייטאָוז - 450 גראַמז
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- קנאָבל - 3 ציין
- אַניאַנז - 1 שטיק
- געהאַקט פּעטרעשקע - 3 סט. ספּונז
- מאַסלינע ייל - 150 מילאַליטערז
- טאַמאַטאָוז - 450 מילליאָנס
- אָרעגאָן - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 פונט
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - 1 פונט
אין אונדזער משפּחה בייקט צוקיני מיט פּאַטייטאָוז זענען געניצט ווי אַ זייַט שיסל - מיר זענען פלייש יטערז, פון ריין גרינס גרינס מיר עסן בלויז סאַלאַדס. אָבער, אין פּרינציפּ, אויב איר קענען ימאַדזשאַן אַ פול מאָלצייַט אָדער מיטאָג אָן פלייש - דעמאָלט געזונט, קאָכן און דינען ווי די הויפּט שיסל. די נוץ פון קוקינג איז זייער פּשוט, און אַ מצליח קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ און בשמים מאכט עס מעגלעך צו האַרמאָניע פון דער טעם פון דעם שיסל. אַזוי, ווי צו באַקן צוקיני מיט פּאַטייטאָוז: שטעלן אַ באַקינג בויגן אין די פּרעהעאַטעד ויוון, גריסט מיט מאַסלינע בוימל. שטעלן אויף עס אַ מישן פון סלייסט צוטשיני, פּאַטייטאָוז, געהאַקט געהאַקט פעפער, פּעטרעשקע, פיינלי געהאַקט קנאָבל, פּאָמידאָר, האַלב-רינגס פון געהאַקט אַניאַנז, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז יוואַנלי איבער די באַקינג פּאַן און שפּריצן אָרעגאַנאָ. באַקינג פֿאַר וועגן 1 שעה (דיפּענדינג אויף די גרעב פון די ברעקלעך), פון צייַט צו צייַט סטערינג. אַז ס אַלע! ווי באַלד ווי די וועדזשטאַבאַלז זענען זאָרגן פון - מיר באַקומען און עסן. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 3-5