- פּוטער - 4 זאכן. ספּונז (פֿאַר די פּרובירן :)
- מעל - 2 1/3 קאַפּס
- צוקער - 1/4 טעפּל
- סאַטשעט פון הייוון - 1 שטיק
- זאַלץ - 1 פונט
- וואַרעם ציג מילך - 3/4 גלאז
- גרויס יי - 1 שטיק
- פּוטער - 1 טעפּל (פֿאַר פילונג :)
- גאָאַט ס מילך - 12 קאַפּס
- צוקער - 3 טעפּלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1 סט. אַ ספּונפול
- סאָדע - 3/4 טיספּונז
- געהאַקט פּעקאַנז - 2/3 קאַפּס
- ערד צימערינג - 1 סט. אַ ספּונפול
- רייזאַנז אָדער קורראַנץ - 2/3 קאַפּס
מאַכן די טייג. לובראַקייט אַ גרויס שיסל און שטעלן עס באַזונדער. מעלט 4 טייבאַלספּונז פּוטער, שטעלן באַזונדער. אין אַ שיסל, מישן מעל, צוקער, הייוון און זאַלץ צוזאַמען. לייגן ציג מילך, פּוטער און יי, וויסק מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט ביז גלאַט, 3-5 מינוט. גיסן די מאַסע אין אַ צוגעגרייט שיסל און דעקן מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען. זאל שטיין אין אַ וואַרעם אָרט ביז די טייג דאַבאַלז אין באַנד, וועגן 30 מינוט. צוגרייטן די פילונג. אין אַ גרויס פאַן ברענגען די מילך צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. לייג צוקער און קאָכן, סטערינג ביז די צוקער דיסאַלווז. לייג די וואַניל און ברענגען צו אַ קאָכן. אין אַ קליין שיסל, מישן די סאָדע און 1 1/2 טייבאַלספּונז פון וואַסער מיט אַ וויסק. רעדוצירן היץ און לייגן סאָדע. קאָכן, סטערינג יעדער 15 מינוט ביז דער געמיש טורנס ברוין און דיק, 6-8 שעה. שפּאַנונג דורך אַ פייַן זיפּ און לאָזן אַ ביסל קיל. באָילעד ציגעלע מילך מיט צוקער קענען זיין סטאָרד אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 חודש. אין דער דערווייל, שמירן די באַקינג שיסל און שטעלן באַזונדער. אָרט 2 טייפּס פון קאָכן ציגעלע מילך, פּוטער, פּיקאַנז, צימערינג און רייזאַנז אין אַ מיטל פאַן. קאָכן איבער מיטל היץ ביז די בוימל מעלץ און די געמיש ווערט כאָומאַדזשיניאַס. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן אַ ביסל קיל. גיסן 1/3 פון די געמיש אין אַ באַקינג שיסל, יוואַנלי פונאנדערגעטיילט, און שטעלן באַזונדער. אויף אַ ביסל ספּרינגקאַלד מיט מעל, ראָולד די טייג אין אַ גראָדעק וועגן 25 קס 37 סענטימעטער. גיסן די רוען סטאַפינג אַנטו די טייג. זעמל די טייג און שנייַדן אין 8 קרייזן. שטעלן די שנייַדן זייַט אַראָפּ אין אַ באַקינג שיסל, דעקן מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען. זאל שטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 30 מינוט. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. באַקן בונס ביז גאָלדען ברוין, 30-45 מינוט. שטעלן אויף די גריל און לאָזן קיל. שטעלן אויף אַ שיסל און שמירן אַדישנאַלי מיט בוילד ציג מילך, אויב געוואלט.
סערווינגז: 9