ביגאָס פון סאַוערקראַוט

שנייַדן די כאַזער אין ברעקלעך. שנייַדן ציבעלע. פלייש בראָטן אין הייס בוימל אויף שטאַרק אָ ינגרידיאַנץ:

• זויער קרויט - 400 גראַמז
• בויגן - 1 שטיק
• כאַזער - 500 גראַמז
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 3 זאכן. ספּונז
• גרעענס - 30 גראַמז
• פּרונעס - 70 גראַמז

Instructions

שנייַדן די כאַזער אין ברעקלעך. שנייַדן ציבעלע. פלייש אין הייס ייל אויף הויך היץ ביז גאָלדען ברוין. לייג די אַניאַנז און פּרעגלען פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, סטערינג קעסיידער. לייג אַ גלאז פון וואַסער, רעדוצירן היץ, פלייש פלייש פֿאַר האַלב אַ שעה. לייג די סאַוערקראַוט. זינט עס זענען אַ פּלאַץ פון קעראַץ אין מיין סאַוערקראַוט, איך טאָן נישט לייגן פריש קעראַץ. לייג קרויט, פּאָמידאָר פּאַפּ, דיילוטאַד מיט וואַסער און מליען אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט. 10 מינוט איידער די גרייטקייַט צו לייגן פּרונז אָן פּיץ, גרינז, בשמים, זאַלץ. Bon appetit!

סערווינגז: 5