זאַפטיק פּיראָג מיט קרויט איך פאָרשלאָגן אַ רייַך זאַפטיק פּיראָג, ספּעציעל עס איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן, ווי עס ניצט אַ קוואַליטעט קאָמבינאַציע פון סאַוערקראַוט און פאַטי שפּינאַט. פּאַסיק פֿאַר ביר ליבהאבערס, און מיט טיי איז גוט. איצט עס ס זומער און גאָרטן צייַט, און אַזאַ אַ פּיראָג קענען זיין בייקט אין די הייַזקע מיט אַ ויוון, אָדער נעמען עס מיט איר צו נאַטור. דער שטיקל איז בייקט מיט אַ גרייט-געמאכט הייוון טייג, אַזוי קוקינג טוט נישט נעמען לאַנג.
ינגרידיאַנץ:- הייוון טייג 1000 ג
- קרויט ווייַס זויער 200 ג
- שפּינאַט 250 ג
- ציבעלע 60 ג
- זונרויז ראַפינירט בוימל 60 מל
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- שריט 1 צו מאַכן אַ פּיראָג, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ הייוון טייג, פֿאַר די פילונג: סאַוערקראַוט, ספּיסיעס, אַניאַנז, פּוטער.
- שריט 2 אָרט די טייג אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג. צוגרייטן די פילונג. ווייַן קאַבבאַגע איז געזונט רינסעד מיט וואַסער עטלעכע מאל, אויב זויער - וואַשן און גיסן בוילינג וואַסער, איר קענען לייגן אַ ביסל צוקער. לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה.
- טרעטן 3 פיינלי צעהאַקן ציבעלע און פּרעגלען אין גרינס ייל ביז עס איז קלאָר.
- שריט 4 לייג די סקוויזד קרויט צו די געפּרעגלט אַניאַנז. פאָרזעצן ראָוסטינג אונטער די דעקל אויף נידעריק היץ ביז ווייך.
- שריט 5 שנייַדן די שפּינאַט אין גרויס סלייסיז.
- טרעטן 6 ווען די טייג ריסעס, ראָלל 3/4 פון זייַן באַנד אין אַ שיכטע, וואָס איז געשטעלט אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט.
- שריט 7 שטעלן געפּרעגלט קרויט אויף די טייג.
- שריט 8 אויף די קרויט לייגן די שפּיקאַטשקי שיכטע און דעקן די רעסץ אין אַ דין פּלאַסט פון טייג. מאַכן די ינסיזשאַנז מיט אַ מעסער אין טראַפ - סדר צו באַקומען אַ גריד. שמירן די ייבערפלאַך מיט אַ געשלאגן יי.
- שריט 9 שטעלן די ויוון אין אַ כיטיד ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 40-45 מינוט.
- שריט 10 שטעלן דעם צוגעגרייט פּיראָג אויף אַ סערוועטקע און דעקן מיט אַ האַנטעך צו מאַכן עס ווייך.