בלובערי קלעם

בלועבערריעס זענען אַ יאַגדע, רובֿ ענלעך צו בלובעריז, אָבער אַ ביסל ערגער צו איר טעם (זי n ינגרידיאַנץ:

• בלועבערריעס - 1 קילאָ
• צוקער - 4-5 ברילן

Instructions

בלועבעררי איז אַ יאַגדע, רובֿ ענלעך צו בלובערי, אָבער אַ ביסל ערגער (עס איז נישט אַזוי זיס), אָבער עס איז אַ גרויס נומער. בלועבערריעס זענען מער ווי בלובעריז כּמעט צוויי מאָל. דעם יאַגדע איז געפונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאָראַס, דעריבער עס איז געהאלטן אַן צוטריטלעך יאַגדע. איך פֿאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר בלובערי קלעם - פּשוט און געשמאַק. אזוי: 1 קג פון בלובעריז האָבן 3-4 ברילן פון צוקער. צו אָנהייבן אַ קילאָ פון בלובעריז דאַרפֿן צו זיין אָרדענונג, קלענזינג פון דעבריס, פרוכט סטאָקס און אָווועררייפּ בעריז. וואַש בעריז אין עטלעכע וואסערן. עס איז מערסט באַקוועם צו וואַש ניצן אַ קאַלאַנדער. פֿאַר קלעם עס איז נייטיק צו צוגרייטן סירעפּ. די סירעפּ איז גרינג צו צוגרייטן - גיסן וואַסער אין די טאָפּ, לייגן צוקער און קאָכן ביז בוילינג. באַשטימען אַוועק און לאָזן קיל. פֿאַר 1.5 טעפּלעך פון וואַסער, 3.5 טעפּלעך פון צוקער. גיסן די בעריז מיט סירעפּ, לאָזן זיי אַראָפאַנג פֿאַר אַ בשעת און לייגן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער ביז די יאַגדע בוילז. עטלעכע פֿאַר אַ שמעקן לייגן אַ שאָלעכץ פון 1 לימענע אָדער אַ ביסל קלאָוועס. ווען דער קלעם איז האַלב, געבן עס אַ ביסל קיל און גיסן איבער די פּאַסטשערייזד דזשאַרז, זעמל און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן.

סערווינגז: 3