- רינדערנס סטאַפינג - 400 גראַמז (אָדער דער זעלביקער סומע פון פלייש)
- ציבעלע - 3 ברעקלעך (מיטל)
- זאַלץ, פעפער - 1 צו טעם (פֿאַר מינסט פלייש)
- הייוון טייג - 1 קילאָ (גרייט אָדער מישן עס זיך פון די פּראָדוקטן ליסטעד אונטן)
- מעל - 500 גראַמז (פֿאַר היים פּרובירן)
- מילך, קעפיר, וואַסער - 1 גלאז (פֿאַר היים פּרובירן)
- הייוון ביר - 15 גראַמז (פֿאַר היים פּרובירן)
- סמעטענע - 2 זאכן. ספּונז (פֿאַר היים פּרובירן)
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז (פֿאַר היים פּרובירן)
- פעט - 100 גראַמז (פֿאַר פריינג - קיין)
1. די יזיאַסט וועג צו קויפן אַ הייוון טייג פֿאַר פּיעס אין די סופּערמאַרק. אויב איר זענט גרייט פֿאַר אַ קולינאַריש פיט, דעמאָלט מישן עס זיך. 15 גראַמז פון הייוון צעפירן אין אַ גלאז וואַרעם יונג אָדער וואַסער, אַ קניפּ פון צוקער און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט מישן די מיקסער מיט הייוון זאַלץ, זויער קרעם און מעל און שטעלן די טייג צו גיין פֿאַר אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט. דו זאלסט נישט פאַרבינדן די שיסל מיט די טייג, נאָר דעקן עס מיט אַ ריין האַנטעך. 2. צו פאַרפּאָשעטערן די אַרבעט, איר קענען קויפן פאַרטיק ערד רינדערנס, אָדער אין שטוב צו מאָלן רינדערנס. סטאַפינג זאָל זיין ינאָובאַלד, געמישט מיט פיינלי געהאַקט אַניאַנז - די מער אַניאַנז, די מער זאַפטיק די בעליאַש. עטלעכע מאַכן מינסעיאַט פון די פאַרהעלטעניש פון פלייש און ציבעלע 1: 1. אין די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין מוסיף זאַלץ און פעפער. 3. אַפּפּראָאַטש די טייג צו ניד און טיילן אין 8-12 ברעקלעך. פון יעדער שטיק מאַכן אַ קליין שטיקל. אין די מיטן פון יעדער שטיקל לייגן אַ צעהאַקן (נישט ווייניקער ווי 1 טבספּ.). איר קענען שטעלן אויף ווייַס בעלישי ווי געוויינטלעך פּיעס אָדער אַ זעקל. איר קענען מאַכן Belyashi מיט אַ לאָך אויף שפּיץ, געבן זיי אַ טשיזקייק. 4. פּרע בעלדזשאַשי פון ביידע פּאַרטיעס (אַלע איבער ווידער די עפענען פּאַרטיי אויב איר בעלדזשאַשי מיט אַ לאָך) אויף קיין פעט וואָס איז אין איר לעבן אין האַנט. פֿאַר 15 מינוט די שיסל וועט זיין גרייט. וועגן דער זעלביקער צייַט עס וועט נעמען צו עסן עס נאָך הייס. Bon appetit!
סערווינגז: 8-10