קופּקאַקעס מיט בעריז און ווייַס שאָקאָלאַד ווען, נאָך אַ קאַלט ווינטער, ביסל ביי ביסל די זון הייבט זיך צו ווייַזן זיך, חלומות פירן אונדז צו זומער. א פּלאַץ פון זון, היץ, נוציק פירות און בעריז. אבער בשעת די קעלט האט נישט נאָך דורכגעגאנגען, עס איז מעגלעך צו באַלעווען זיך מיט די פריש אַראָמאַ פון בעריז, און אַפֿילו אין טאַנדאַם מיט ווייַס שאָקאָלאַד און אַ ווונדערלעך ליכט פּרובירן, וואָס די קעקסיקי אַנדערש. פּריפּערינג זיי אין די זומער, פון קורס, מיר נוצן פריש בעריז, אָבער אין ווינטער אַ גוט יאַגדע מישן וועט זיין אַ גוט לייזונג, וואָס וועט נישט האָבן צו טאַש פֿאַר נוצן. פון דעם נומער פון ינגרידיאַנץ, בעערעך 15 מאַפאַנז זענען באקומען. זאל ס באַקומען סטאַרטעד!
ינגרידיאַנץ:- לימענע זאַפט 2 צפּ.
- שאָקאָלאַד ווייַס 100 ג
- צוקער 150 ג
- זאַלץ 0.25 טויז. l.
- באַקינג פּודער 3 צפּ.
- מעל, ווייץ 260 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- זונרויז ראַפינירט בוימל 125 מל
- מילך 250 מל
- סטראָבעריז, פאַרפרוירן 100 ג
- קורראַנט שוואַרץ פאַרפרוירן 100 ג
- מאַלענע פאַרפרוירן 100 ג
- קאַרש פאַרפרוירן 100 ג
- שריט 1 פֿאַר יידל קאַפּקייקס מיר דאַרפֿן: לימענע זאַפט, מילך, גרינס בוימל, יי, מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, צוקער, שאָקאָלאַד און בעריז.
- שריט 2 מישן אַלע די "פליסיק" ינגרידיאַנץ: 2 צפּ. לימענע זאַפט, מילך, גרינס ייל און יי.
- טרעטן 3 Finely chop the white chocolate.
- שריט 4 מישן אַלע די "טרוקן" ינגרידיאַנץ: מעל, 3 צפּ. באַקינג פּודער, 1/4 צפּ. זאַלץ, צוקער און געהאַקט שאָקאָלאַד.
- שריט 5 מישן די פליסיק און טרוקן מאַסע.
- טרעטן 6 לייג די בעריז צו די טייג. אויב זיי זענען פאַרפרוירן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דעפראָסט זיי ערשטער.
- שריט 7 שטעלן די טייג אין פּאַפּיר מאָולדז אָדער אויף די באַקינג טאַץ פֿאַר קייקס, שמירן עס מיט בוימל. סיליקאָנע מאָולדז טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין לובראַקייטיד.
- שריט 8 באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 180 ℃.