- קאַרש - 1 קילאָ
- צוקער - 1,2 קילאָגראַמס
- וואַסער - 1.5 טעפּלעך
מיר אָנהייבן מיט די פאַקט אַז מיין קאַרש און באַזייַטיקן אַלע סטעמס. דערנאך - און דאָס איז וויכטיק - אַ ציינשטעקן דורכקוק יעדער קאַרש אין עטלעכע ערטער. אין פּאַראַלעל, קאָכן די וואַסער אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון די פייַער און ייַנטונקען אין די וואַסער, אונדזער קאַרש. וואַסער זאָל גאָר דעקן בעריז. נאָך אַ מינוט אָדער צוויי מינוט, וואַרפן די קאַרש אין אַ קאַלאַנדער. אין אנדערן פאַן, מאַכן אַ סירעפּ - נאָר קאָכן איין און אַ האַלב ברילן פון וואַסער, וואָס איז צוגעגעבן העלפט פון די צוקער. ווען דער סירעפּ הייבט צו קאָכן, גיסן אונדזער טשעריז און לאָזן זיי אין די פּאַן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה. דערנאָך שטעלן די אַרייַנשטופּן אויף מיטל היץ, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט לייגן די רגע האַלב פון די צוקער און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, בשעת רימוווינג די פּינע. דערנאָך אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 6 שעה. דערנאך איבערחזרן דעם פּראָצעדור - אַמאָל ווידער ברענגען די קלעם צו אַ קאָכן, רעדוצירן די פייַער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אין פאַר - צוגעגרייט געוואשן און סטעראַלייזד באַנקס פאַרשפּרייטן בעריז אָן סירעפּ. די סירעפּ איז האַלב 15 מינוט און מיר גיסן עס איבער די קאַנס. מיר פאַרמאַכן די באַנקס און שיקן זיי צו אַ טרוקן טונקל אָרט פֿאַר סטאָרידזש.
סערווינגז: 12-16