1. Mix מעל מיט צוקער, פּוטער און זאַלץ געמישט אין אַ פאַרבינדן איידער די פאָרמירונג פון קליין ברעקלעך. אין די שעה
- פּוטער - 100 גראַמז
- מעל - 200 גראַמז
- יי (יאָוק) - 1 שטיק
- סאָל - 1 פונט
- צוקער - 50 מילליטערז
- סמעטענע (25% פעט צופרידן) - 100 מיליליטערז (פילונג)
- הייַזקע קעז (פעט צופרידן 9%) - 200 גראַמז (פילונג)
- יי - 2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- צוקער פּודער - 200 מילאַליטערז (פילונג)
- יי (פּראָטעין) - 1 שטיק (סטאַפינג)
- קראָכמאַל - 1 סט. לעפל (פילונג)
- קאַרש (פּיטיד) - 400 גראַמז (פילונג)
1. Mix מעל מיט צוקער, פּוטער און זאַלץ געמישט אין אַ פאַרבינדן איידער די פאָרמירונג פון קליין ברעקלעך. אין די שיסל פון די פאַרבינדן (ארבעטן) מיר לייגן אַן יי. אין די דנאָ פון די היץ קעגנשטעליק פורעם, לובראַקייטיד מיט בוימל, מיר פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג פריידיק טייג. סטאַמפּ די טייג געזונט און שטעלן אויף די ויוון פֿאַר צען מינוט, די טעמפּעראַטור איז הונדערט אַכציק דיגריז. 2. מיר צוגרייטן די פילונג: שווענקען די טשעריז און באַזייַטיקן די ביינער פון די בעריז. קאַרש שטעלן אין אַ שיסל און שפּריצן מיט קראָכמאַל. קאָך מיט קרעם קעז. 3. גרייט ווייַס צוקער מיט עגגס. דעמאָלט מישן די צוקער און יי געמיש מיט דעם הייַזקע קעז. 4. וויסקאַס די פּראָטעין אין אַ פעסט פּינע. אין אַ שיסל מיט וויפּט פּראָטעין, דזשענטלי סטערינג פון די דנאָ אַרויף, לייגן אַ ספּונפול פון קורד געמיש. קאַרש שטעלן אין פאָרעם. הייַזקע קעז-פּראָטעין מאַסע איז אויסגעגאסן. מאַסע עס אויס און לייגן עס אין די ויוון פֿאַר פערציק מינוט, שטעלן די טעמפּעראַטור צו הונדערט אַכציק דיגריז. 5. ווען די קוכן האט קולד, לייגן עס אויף אַ שיסל און באַצירן עס מיט צוקער פּודער און קאַרש. דער שטיקל איז גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 6