בראַקאַלי מיט טאַמאַטאָוז

שווענקען די בראַקאַלי און טיילן אין ינפלאָרעססענסעס, און דעמאָלט קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אין בוילינג סאָלטינג ינגרידיאַנץ:

• בראַקאַלי - 100 גראַמז (1 קאָפּ)
• טאַמאַטאָוז - 200 גראַמז (איר קענען נוצן פּראָסט טאַמייטאָוז, אָבער איך בעסער קאַרש טאָמאַטאָעס)
• פּוטער - 100 גראַמז
• מעל - 200 גראַמז
• מילך - 500 מילליאָנס
• שווער קעז - 200 גראַמז
• ערד מושקאַט - 1 פונט
• זאַלץ, פעפער, גרינז - - צו טעם

Instructions

שווענקען די בראַקאַלי און טיילן אין ינפלאָרעססענסעס, און דעמאָלט קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער. פאַרשפּרייטן בוילד ינפלאָרעססענסעס פון בראַקאַלי און קאַרש טאַמאַטאָוז אין אַ באַקינג שיסל. קאָכן די בעטשאַמעל סאָוס. צו טאָן דעם, אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן די מעל, און דאַן די מילך, סטערינג קעסיידער. דעריבער לייגן זאַלץ און מושקאַט אין די סאָוס און באַזייַטיקן פון היץ. פּלאָמבירן די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ טיקאַנד סאָוס. גיסן וועדזשטאַבאַלז גרייט אויף אַ קליין כאַבאַרניק מיט קעז און פיינלי געהאַקט גרינז. שטעלן די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 25 מינוט. בראַקאַלי מיט טאַמאַטאָוז איז גרייט. Bon appetit!

סערווינגז: 2-4