פריי בראַקאַלי

בראַקאַלי געוואשן אונטער קאַלט וואַסער און שנייַדן, ווי געוויזן אין די פאָטאָ. בראַקאַלי ינגרידיאַנץ:

• בראַקאַלי - 3 ברעקלעך
• עגגס - 3 ברעקלעך
• מעל 1/2 טעפּל
• זאַלץ - - צו טעם
• פּוטער - 2 קונסט. ספּונז

Instructions

בראַקאַלי געוואשן אונטער קאַלט וואַסער און שנייַדן, ווי געוויזן אין די פאָטאָ. מיר שטעלן בראַקאַלי אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט מיט פּאַמעלעך בוילינג. בשעת די בראַקאַלי איז בוילד, שלאָגן די עגגס מיט זאַלץ. מיר טיילן די בראַקאַלי אין אַ קאַלאַנדער, לאָזן עס טרוקן. עגגס וויסק צו אַ קאָנסיסטענסי, ווי אין די פאָטאָ. אין די אנדערע שיסל מיר סיפט די מעל. בראַקאַלי סלייסאַז ערשטער אין מעל, דעמאָלט אין אַ וויפּט יי. אין די דערווייל, מיר שטעלן אַ פריינג פּאַן אויף די פייַער, צעשמעלצן די פּוטער אין עס. פּרעגלען די בראַקאַלי פון אַלע זייטן ביז די יי יאָוק איז גרייט - עס ס וועגן 5-8 מינוט איבער מיטל היץ. די שיסל איז גרייט. דינען הייס. Bon appetit! :)

סערווינגז: 3-4