- צייַטיק קער - 3 קילאָ
- וואַסער - 1 ליטער
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ - 1 סט. אַ ספּונפול
די בעריז פון דעם טאָרן זענען זייער נוצלעך - די קאָרע האט אַנטיפּירעטיק פּראָפּערטיעס, בעריז - אַסטרינדזשאַנט, רוץ און האָלץ - סוועטהאָפּס, די קאָליר פון די טאָרן ימפּרוווז די מאַטאַבאַליזאַם. פון בעריז פון טאָרן מאַכן טינקטורעס און געשמאַק קלעם. בעריז אַנטהאַלטן וויטאַמינס, קאַלסיום מאַגניזיאַם, מאַליק זויער און טאַננינס. ווייקן די קער אין גלאז אָדער ינאַמאַלוואַרע. צוגרייטונג: אַראָפּנעמען די רייפּ און ומגעוויינטלעך בעריז פון די דרייַ, שווענקען אונטער קאַלט וואַסער און שטעלן אין גלאז אָדער ינאַמאַלד יוטענסאַלז. צוגרייטן די פילונג, שטעלן אַ גרויס טאָפּ אין וואַסער, צוקער און זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן, און דעמאָלט קיל די פּלאָמבע. גיסן די בעריז אין די קיילים צוגעגרייט מיט אַ פילונג, דעקן מיט אַ לתונט שטאָף און אַ ווודאַן באַפאַלן, אויף וואָס צו ינסטאַלירן די מאַסע. לאָזן די קער צו שטיין פֿאַר 6-7 טעג אין צימער טעמפּעראַטור, דעמאָלט שטעלן די טאַר קאַנטיינער אין די קעלער אָדער אן אנדער קיל פּלאַץ פֿאַר 1 חודש.
סערווינגז: 10