- פּאַסטערנאַק, פּילד און סלייסט - 450 גראַמז
- מאַסלינע ייל - - צו טעם
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- ונסאַלטעד פּוטער, פּלוס 3 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- גרויס ליקס, בלויז ווייַס און בלאַס גרין טיילן, טינלי סלייסט - 2 ברעקלעך
- טרוקן ווייַס ווייַן - 1/3 גלאז
- געהאַקט פריש טהימע - 2 סט. ספּונז
- דיק קרעם - 2 טעפּלעך
- גרויס עגגס - 5 ברעקלעך
- פיינלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז - 1 גלאז
- א לאַבן פון ברויט אָן שאָלעכץ, סלייסט אין קיובז - 1 שטיק
פּרעהעאַט די ויוון צו 215 דיגריז. גיסן די פּאַסטערנאַק מיט מאַסלינע ייל, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן, שאַקינג פון צייַט צו צייַט, ביז די פּאַסטערנאַק וועט נישט קריגן אַ קעראַמאַל קאָלירן און וועט נישט ווערן ווייך, 23-25 מינוט. לאָזן צו קילן. רעדוצירן די פייַער צו 190 דיגריז. היץ 2 טייבאַלספּונז פּוטער אויף מיטל היץ אין אַ סקאָווראָדע. לייג די ליקס און פּרעגלען, סטערינג, ביז ווייך, וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן ווייַן און צוריקקומען צו די הרובע. קאָאָל איבער נידעריק היץ ביז די פליסיק דיקריסאַז, 1 מינוט. לייג טיים און אַראָפּנעמען פון היץ. לייג צו געפּרעגלט פּאַסטערנאַק. קלאַפּן צוזאַמען גהע, קרעם, עגגס און 3/4 גלעזל פּאַרמעסאַן קעז אין אַ גרויס שיסל. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג די געמיש פון פּאַרסניפּס מיט אַניאַנז, דעמאָלט ברויט. די געמיש קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער איבער נאַכט. שמירן די באַקינג שיסל מיט בוימל. גיסן די געמיש אין דער פורעם. דעקן מיט פויל און באַקן ביז גאָלדען ברוין, 50 מינוט. אַראָפּנעמען די פויל, שפּריצן מיט די רוען גלעזל פון קעז און באַקן פֿאַר 10 מינוט. לאָזן צו קילן פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
סערווינגז: 6-8