Day One
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע
לאָנטש: אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט, סאַלאַט פון בוילד קרויט מיט גרינס ייל, צוויי שווער-בוילד עגגס
מיטאָג: בוילד אָדער געפּרעגלט פיש
טאָג צוויי
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע און ראַסק
לאָנטש: גרינס סאַלאַט מיט גרינס בוימל, בוילד אָדער געפּרעגלט פיש
מיטאָג: אַ גלאז פון יאָגורט, הונדערט גראַמז פון בוילד רינדערנס
טאָג דריי
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע און ראַסק
לאָנטש: איין גרויס צוקיני ראָוסטיד אין גרינס בוימל
מיטאָג: פריש קרויט סאַלאַט מיט גרינס בוימל, צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד רינדערנס, צוויי שווער-בוילד עגגס
Day Four
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע
לאָנטש: פופצן גראַמז פון שווער קעז, דרייַ גרויס האַלב קעראַץ מיט גרינס בוימל, איינער רוי יי
מיטאָג: פרוכט
טאָג פינף
פרישטיק: רוי קעראַץ מיט לימענע זאַפט
לאָנטש: אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט און פיש בוילד אָדער געפּרעגלט
מיטאָג: פרוכט
Day Six
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע
לאָנטש: סאַלאַט פון פריש קרויט אָדער קעראַץ און העלפט פון בוילד הינדל
מיטאָג: אַ גלאז פון גרייטיד רוי קעראַץ מיט גרינס ייל, צוויי שווער-בוילד עגגס
Day Seven
פרישטיק: טיי
לאָנטש: פרוכט, צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד רינדערנס
מיטאָג: קיין פון די דינערז פון די פריערדיקע טעג חוץ די דריט טאָג, אָדער בוילד קראַבס
טאָג אַכט
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע
לאָנטש: סאַלאַט פון פריש קרויט אָדער קעראַץ און העלפט פון בוילד הינדל
מיטאָג: אַ גלאז פון גרייטיד רוי קעראַץ מיט גרינס ייל, צוויי שווער-בוילד עגגס
טאָג די נייַנט
פרישטיק: רוי קעראַץ מיט לימענע זאַפט
לאָנטש: אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט און פיש בוילד אָדער געפּרעגלט
מיטאָג: פרוכט
דער צענט טאָג
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע
לאָנטש: פופצן גראַמז פון שווער קעז, דרייַ גרויס האַלב קעראַץ מיט גרינס בוימל, איינער רוי יי
מיטאָג: פרוכט
טאָג דער עלפט
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע און ראַסק
לאָנטש: איין גרויס צוקיני ראָוסטיד אין גרינס בוימל
מיטאָג: פריש קרויט סאַלאַט מיט גרינס בוימל, צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד רינדערנס, צוויי שווער-בוילד עגגס
טאָג צוועלף
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע און ראַסק
לאָנטש: גרינס סאַלאַט מיט גרינס בוימל, בוילד אָדער געפּרעגלט פיש
מיטאָג: אַ גלאז פון יאָגורט, הונדערט גראַמז פון בוילד רינדערנס
טאָג דרייַסיק
פרישטיק: שוואַרץ קאַווע
לאָנטש: אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט, סאַלאַט פון בוילד קרויט מיט גרינס ייל, צוויי שווער-בוילד עגגס
מיטאָג: בוילד אָדער געפּרעגלט פיש
בעשאַס די דיעטע, איר קענען נישט נוצן צוקער און בשמים, און איר קענען נישט נוצן אַלקאָהאָל און מעל קאַנפעקשאַנערי. גרייט מילז און עסנוואַרג קענען ניט זיין סאָלטיד. איר קענען אָן קיין ריסטריקשאַנז טרינקען בוילד אָדער מינעראַל וואַסער אין די ינטערוואַלז צווישן מילז. אין קיין פאַל קענען נישט טוישן די סיקוואַנס פון אַקשאַנז פון עסן אַ קאָמפּלעקס פון דייאַטערי פּראָדוקטן און פאַרבייַטן פּראָדוקטן. אויב די דיעטע איז געניצט אַקיעראַטלי, די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף וועט טוישן.
דאס יאַפּאַניש דיעטע איז קליין צו טאָן מיט דעם טראדיציאנעלן יאַפּאַניש דיעטע. די יאַפּאַניש הויפּט נוצן סעאַפאָאָד, ווי אַ גרויס נומער פון בערג לאָזן קליין סטריפּס צוזאמען דעם ברעג פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַגריקולטורע און קליין קליין געביטן פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן, בייַ די פֿיס פון די בערג. עס איז פֿאַר די סיבות אַז די אַגריקולטורע אין דעם לאַנד פון די רייזינג זון איז נישט אַזוי שטאַרק דעוועלאָפּעד. די הויפּט קולטור פאַבריק איז רייַז. אין דערצו, ווייץ, בינז, גערשטן און אנדערע גריינז אויך וואַקסן. אין דערצו צו קולטיוואַטעד געוויקסן, יאַפּאַניש וואַקסן סיטרוס פאַבריק מינים - אָראַנדזשאַז און טאַנדזשערינז, ווי געזונט ווי פירות - apples, bananas, טשעריז, פּערז און פּיטשאַז. וועאַקער ווי פאַרמינג אין יאַפּאַן דעוועלאָפּעד לעבעדיק. עס זענען קיין גרויס פּאַסטשערז. דעריבער, פלייש און מילכיק פּראָדוקטן אין דעם לאַנד איז געווען בלויז אין די לעצטע יאָרן, אָבער אַפֿילו, טראָץ דעם, די יאַפּאַניש זיך בעסער בלויז וואָס איז געווען וואַקסן אויף זייער לאַנד. מיט דער הילף פון אַ גאַנץ באַשרייַבונג פון די יאַפּאַניש דיעטע, איר קענען נישט בלויז פאַרלירן וואָג, אָבער אויך באַקומען אַ פאַקטיש טעם פֿאַר עסנוואַרג.
דער טראדיציאנעלער יאַפּאַניש דיעטע, לויט די יאַפּאַניש זיך, קוקט עפּעס ווי דאָס:
300-400 גראַמז פון רייַז,
60 ג פון בינז,
150-240 ג פון פרוכט,
120 גראַמז פון פיש,
וועגן 270 ג פון וועדזשטאַבאַלז,
ניט מער ווי איין יי,
100 ג פון מילך,
2 טיספּונז פון צוקער.
מענטשן מאל טרינקען 300-400 ג פון ביר אַ טאָג.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קיין פון די מילז פון יאַפּאַניש מענטשן, צי פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג קענען צונויפשטעלנ זיך פון פינף צו צוואַנציק קיילים. יעדער שיסל קענען זיין יקסטראָרדאַנעראַלי פאַרשידן און אַנטהאַלטן ומגעוויינטלעך קאַמבאַניישאַנז. דעריבער, דער קולטור פון קוקינג אין די יאַפּאַניש האט גאָרנישט צו טאָן מיט הער שעלטאָן ס געדאנקען אויף די באַזונדער נוצן פון עסנוואַרג.
עס איז אויך ווערט עמפאַסייזד אַז קאַווע איז ראַרעלי געניצט דורך יאַפּאַניש מענטשן. דעם טרינקען איז געווען ניט וויידלי פונאנדערגעטיילט רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז געבראכט צו די לאַנד פון די רייזינג זון לעפיערעך לעצטנס. אזוי, די מענטשן פון דזשאַפּאַן נאָך געבן בילכערקייַט צו גרין טיי. דער פּראָסט עסנוואַרג פון די יאַפּאַניש איז נידעריק-קאַלאָריע, וועגן 1600-1800 קקאַל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די גרעסטן נומער פון קאַלאָריעס (וועגן 60%) זענען קאַרבאָוכיידרייץ. אויך, די עסנוואַרג פון די באוווינער פון די לאַנד פון די רייזינג זון באשטייט פון אַ קליין סומע פון פאַץ, מערסטנס פון גרינס אָריגין, און האט אַ זייער גרויס סומע פון וויטאַמין ב און C, ווי געזונט ווי פאָספאָר און אייַזן.
אין דער אויבן "יאַפּאַניש דיעטע" איז אַ לעפיערעך גרויס סומע פון פאַץ און פּראָטעינס. אבער אין דער זעלביקער צייַט עס איז אַ לעפיערעך קליין קאַרבאָוכיידרייץ, אַלע די גרונט מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס. פאַץ אַנטהאַלטן וועגן 60%, און קאַרבאָוכיידרייץ ווייניקער ווי 15 גראַמז פּער טאָג. עס זענען קיין שפּור עלעמענטן: פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן. און וויטאַמינס אַנטהאַלטן אַ זייער קליין סומע פון וויטאַמין C און י אין די דיעטע, גרויס וויכטיקייט איז אַטאַטשט צו טרינקט קאַווע. אַזוי זיין אָפּגעהיט, טאָן ניט אָנהייבן אַ דיעטע אויב איר זענען סאַווירלי קאָנטראַינדיקאַטעד אין אַ פּלאַץ פון קאַפין. עס איז אויך ווערט באמערקט אַז די דיעטע איז נידעריק-קאַלאָריע, וואָס איז, אויף דורכשניטלעך יעדער טאָג פון די דיעטע איר וועט פאַרנוצן וועגן 700 קאַלאָריעס. און דאָס איז נישט אַזוי פיל.