- ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 2 טעפּלעך
- מעל - 4 ברילן
- מושקאַט - 2 סט. ספּונז
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- ליכט ברוין צוקער - 21/4 טעפּלעך
- גרויס עגגס - 6 ברעקלעך
- קאָניאַק - 1/2 טעפּל
- געהאַקט וואָלנאַץ - 3 טעפּלעך
- רייזאַנז - 3 קאַפּס
- צוקער פּודער - 1 גלאז
- און 1 לעפעלע פון מאַראַנץ זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז. שמירן מיט בוימל און שפּריצן מיט מעל. אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די מעל, מושקאַט און באַקינג פּודער, שטעלן באַזונדער. אין אן אנדער גרויס שיסל, ניצן אַן עלעקטריש מיקסער, פאָדעם די פּוטער און ברוין צוקער. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. לייג קאָניאַק און וויסק אין נידעריק גיכקייַט. ביסלעכווייַז לייגן אַ געמיש פון מעל און מישן. דו זאלסט נישט ווהיסק! לייג די ניסלעך פון רייזאַנז. שטעלן די טייג אין די צוגעגרייט פאָרעם. באַקן 1 1/2 שעה. לאָזן גאָר קילן. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די צוקער פּודער און מאַראַנץ זאַפט ביז גלאַט. דריזזלע דעם שטיקל מיט גלייז. קראָם דעם שטיקל אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 4 טעג.
סערווינגז: 20