רייַז קאַשע מיט קירבעס

1. וואַשן די קירבעס און רייַבן עס אויף אַ מיטל כאַבאַר. אין די פּאַן, גיסן 2 טעפּלעך פון וואַסער און שטעלן די ינגרידיאַנץ:

• רייַז - 1 גלאז
• מילך - 1 גלאז
• קירבעס - 400 גראַמז
• פּוטער - צו טעם

Instructions

1. וואַשן די קירבעס און רייַבן עס אויף אַ מיטל כאַבאַר. אין די פּאַן, גיסן 2 טעפּלעך פון וואַסער און לייגן אַ גרייטיד קירבעס דאָרט. קאָכן עס פֿאַר 15 מינוט אויף נידעריק היץ. דער קירבעס איז ברוד געשווינד, אָבער אויב עס איז האַלט ערגעץ, דער יויך וועט זיין מער סאַטשערייטאַד און די קירבעס וועט קער אין מאַשט פּאַטייטאָוז. 2. רייַז צו מישן און ווייקן אין קאַלט בוילד וואַסער פֿאַר 30 מינוט. 3. די קירבעס איז שוין האַלב. איצט שטעלן די רייַז אין די פּאַן. איר קענען קאָכן אַ קירבעס סעפּעראַטלי, אָבער דער טעם פון קאַשע וועט נישט זייַן אַזוי סאַטשערייטאַד. 4. מינוט דורך 7-8 די רייַז וועט אָנהייבן צו פּאַרע אויס און פאַרגרעסערן אין גרייס. גיסן הייס מילך איצט. רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און מליען די קאַשע פֿאַר 15 מינוט. 5. עטלעכע מינוט איידער די גרייטקייַט צו לייגן צוקער און פּוטער צו די קאַשע. קאַשע. האַלטן אַ ביסל מער אויף פייַער און באַזייַטיקן. וואַפּט אַרויף די פּאַן מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר אַ בשעת, אַזוי אַז די קאַשע איז ינפיוזד. אַזאַ קאַשע מיט פאַרגעניגן וועט זיין געגעסן דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער. Bon appetit!

סערווינגז: 4