האָניק קיכלעך נייַ יאָר און ניטל האָלידייַס זענען אַפּראָוטשינג. אין דעם צייַט, ווי קיינמאָל איידער די כאַוסווייווז באַקן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע ביסקאַץ. אַזאַ ביסקאַץ קענען זיין געפֿינט צו געסט אין די האָלידייַס, שטעלן אין טאַלאַנט באַגס און נעמען מיט זיי ווען איר גיין צו באַזוכן. עס האט אַ ויסגעצייכנט האָניק אַראָמאַ. די בוקיי איז קאַמפּלאַמענטיד דורך ינגבער, מושקאַט און קאָריאַנדער. און די דערצו פון סעמאַלינאַ אין די טייג מאכט עס אַפֿילו מער ווייך.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 80 ג
- גראָאַץ מאַן 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 ג
- ערד קאָריאַנדער 0.5 צפּ.
- מושקאַט ערד 0.3 צפּ.
- ינגבער טרוקן 0.5 צפּ.
- סאָדע 1 צפּ.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- צוקער 70 ג
- האָניק 140 ג
- מעל, ווייץ 250 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ געווירציק האָניק ביסקאַט מיט אַ מאַנגאַ מיר דאַרפֿן מעל, צוקער, מן, יי, פּוטער, האָניק, ערד קאָריאַנדער, מושקאַט און ינגבער.
- שריט 2 פאַרבינדן די האָניק, פּוטער און צוקער. היץ צו צעלאָזן בוימל און צוקער.
- שריט 3 לייג די בשמים: ערד קאָריאַנדער, מושקאַט און ינגבער.
- שריט 4 לייג די מאַנגאַ. לאָזן די מאַסע שטיין פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 5 לייג זאַלץ, סאָדע און יי.
- טרעטן 6 לייג די מעל.
- שריט 7 ניד די גומע און ווייך טייג.
- שריט 8 ראָלל אויס די 0.5 סענטימעטער דיק טייג און שנייַדן אויס די געבעקס מיט אַ פורעם.
- שריט 9 שטעלן די קיכלעך אין אַ פאָרעם באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- טרעטן 10 באַקן 12-15 מינוט אין 180 C ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 11 פון אויבן איר קענען באַצירן מיט גרייט-געמאכט צוקער גלייז.