מיר קאָכן טאָם יאַם אין שטוב Tom Yam serves as the basis for the Thai Soup of the same name, which is one of the most popular in Asian cuisine. אויך, די ברענען פּאַפּ איז געניצט צו מאַכן פאַרשידן סאָסיז. קאָכן לויט דעם רעצעפּט, עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 6 חדשים. פֿאַר פאַנס פון די שאַרף - עס איז נאָר אַ גאָדדעסס. עס קענען זיין מוסיף צו כּמעט אַלע קיילים. אָבער איר זאָל זיין אָפּגעהיט בשעת קוקינג. טשאַפּ טשילי פּעפּערז בעסער אין גלאַווז, אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען די הויט.
ינגרידיאַנץ:- אָניאָנס 1 פּיסי.
- פריש טשילי פּעפּערז 10 פּקס.
- קנאָבל 1 קאָפּ
- פריש ינגבער 5 צפּ.
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- זאַלץ 3 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר אַ אַקוטע טייַלענדיש מאַקאַראָנען, נעמען: ציבעלע, טשילי, קנאָבל, ינגבער און זאַלץ.
- טרעטן 2 Finely chop the קנאָבל און אַניאַנז.
- טרעטן 3 שנייַדן טשילי פּעפּערז.
- שריט 4 רוב גרייטיד ינגבער.
- שריט 5 אויף די הייס מאַסלינע ייל, פּרעגלען די קנאָבל און באַקומען עס.
- טרעטן 6 אויף דער זעלביקער ייל פּרעגלען די ציבעלע און כאַפּן עס אויך.
- שריט 7 פריי די טשיללי דאָרט.
- שריט 8 קאָך די פריער געפּרעגלט אַניאַנז, ראַבינג ינגבער און קנאָבל צו די טשיללי און פאַרלעשן אַ ביסל מער מינוט, סטערינג.
- שריט 9 גרילל די געפּרעגלט ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער אין אַ דיק פּיוריי, זאַלץ צו טעם.