זיס ינגבער קאַנדיד ינגבער זיסוואַרג זענען זייער גרינג צו צוגרייטן אין שטוב! ווייל צוגעגרייט זיי אין שטייַגן, איר קענען שטענדיק ביטע זיך און דיין ליב געהאט אָנעס מיט שמעקנדיק ינגבער באַקינג. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען לייכט באַקן אַזאַ ווונדערלעך ינגבער שטיקל! אַזאַ קאַנדיד פירות זענען ספּעציעל פאָלקס אין די קאַלט צייַט, ווי מיר אַלע וויסן וועגן די ווונדערלעך פּראָפּערטיעס פון ינגבער און זייַן בענעפיץ. גינגער טשודנע פירות זענען אלא געווירציק, מיט אַ קוואַליטעט זיסקייַט פֿאַר אַלע זיסוואַרג, שאַרף אָלטערנייטינג מיט אַ פּאַלפּאַבאַל טאָן פון טאָן, טאָכיק אין די נס וואָרצל!
ינגרידיאַנץ:- פריש ינגבער 280 ג
- צוקער 10 טבספּ. l.
- וואַסער 400 מל
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון ינגבער קאַנדיד פרוכט מיר דאַרפֿן אַ מינימום גאַנג פון פּראָדוקטן - דאָס איז דער וואָרצל פון ינגבער, צוקער און וואַסער.
- שריט 2 גינגער וואָרצל רעקאַמענדיד צו קלייַבן אַ זייער פריש, געדיכט און גרויס, אַזוי איר קענען לייכט ריין עס מיט מינימאַל אָנווער. אַזוי, מיר ריין די וואָרצל פון ינגבער.
- שריט 3 שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. איר קענען שנייַדן עס ווי מיר, אָבער איר קענען שנייַדן עס מיט דין פּלאַטעס. אויב איר פּלאַן צו נוצן קאַנדיד פרוכט אין באַקינג, איך רעקאָמענדירן איר נאָך שנייַדן זיי ווי קיובז, און אויב איר נאָר ווילן צו דינען זיי פֿאַר טיי, עס איז בעסער צו קלייַבן די וועג פון קאַטינג מיט פּלאַטעס.
- שריט 4 לייג די געהאַקט ינגבער צו די פאַן, גיסן אין 200 מל פון וואַסער, שטעלן עס אויף די פייַער, ווען די וואַסער בוילז, רעדוצירן היץ און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט.
- שריט 5 ווייַטער, איר דאַרפֿן צו פליסן די וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון יבעריק סטינגינג. ווידער גיסן 200 מל פון וואַסער און גיסן צוקער. ווייַזן די פאַן צו די פייַער, ווען די וואַסער בוילז - מיר סאַבסטראַקט עס, קאָכן עס פֿאַר 1 שעה, סטערינג טייל מאָל. אונדזער אַרבעט איז צו מאַכן די ברעקלעך פון ינגבער טראַנספּעראַנט, וואַסער און צוקער ווענדן אין דיק סירעפּ.
- טרעטן 6 אויף אַ ברייט פלאַך שיסל מיר ונטערשלאַק אַ בויגן פון פּאַרמעט פֿאַר באַקינג, מיר שטעלן הייס ינגבער זיסוואַרג אויף אים, אַזוי אַז זיי טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע. מיר לאָזן קאַנדיד פירות אין צימער טעמפּעראַטור צו טרוקן אויס פֿאַר די נאַכט.
- שריט 7 אונדזער קאַנדיד פרוכט זענען גרייט! איר דאַרפֿן צו קראָם עס אין אַ סלוי, דינען עס צו טיי, אָדער נוצן עס צו מאַכן שמעקנדיק פּיעס, קייקס, און קיכלעך.