- פּעטאַלז פון אַ דאַנדאַנד - 100 גראַמז
- סיטרוס שאָלעכץ - 500 גראַמז (לימענע, מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט)
- apples - 500 גראַמז
- גראַנולאַטעד צוקער - - צו טעם
1. גיי איבער די דאַנדליאַנז. אַראָפּנעמען די פּעטאַלז מיט שער און שטעלן זיי אין אַ שיסל. 2. לייגן די apples (צוזאמען מיט די האַרץ און הויט), סיטרוס סקרוז און האַלב (50 ג) פון דאַנדייאַנז אין אַ גרויס פאַן. גיסן אַלע די וואַסער צו דעקן. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 1 שעה. 3. דעריבער גיסן די אינהאַלט פון די פּאַן אין אַ זעקל (ונטער עס שטעלן אַ גרויס שיסל אָדער פּאַן) אין סדר צו שפּאַנונג די יויך. לאָזן עס יבערנאַכטיק. 4. גיסן די סטריינד פליסיק פון די מעסטן קרוג, און דעמאָלט אין אַ גרויס פאַן, לייגן 500 ג פון גראַנולאַטעד צוקער צו יעדער 600 מל פון פליסיק. ברענגען צו אַ קאָכן. צאַפּן די זאַפט ביז אַלע די צוקער סאַליאַבאַל. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 10 מינוט 5. אַראָפּנעמען דעם קלעם פון די היץ און מישן ביז די באַבאַלז און פּינע פאַרשווינדן. לאָזן עס צו קיל פֿאַר אַ בשעת. דעריבער לייגן צו די קלעם די רוען דאַנדאַלייאַן פּעטאַלז (50 ג). שטרוי גרונט. גיסן די קלעם איבער וואַרעם, ריין דזשאַרז און מיד ראָלל זיי מיט מעטאַל קאָווערס.
סערווינגז: 4-8