- הינדל יויך - 500 מיליליטערז
- שפּינאַט - 60 גראַמז
- סאָררעל - 60 גראַמז
- קאַרראָץ - 20 גראַמז
- אָניאָנס - 20 גראַמז
- גרעענס - 60 גראַמז
זופּ פון סאָראַל און שפּינאַט אין שטוב איז שטענדיק צוגעגרייט זייער געשווינד, און געגעסן אַפֿילו פאַסטער. עס איז זייער ליכט, און, אין פאַקט, אין די היץ אין די קולד פאָרעם איז אויך זייער גוט געגאנגען. אין דערצו, אָן לוזינג זייַן נוציקייט, עס אויך כּולל עטלעכע קאַלאָריעס, און דאָס איז אויך אַ גרויס פּלוס אויף די ערעוו פון די עפענונג פון דעם ברעג צייַט. איך קאָכן אויף הינדל יויך - די זופּ טורנס אויס מער סאַטיספייינג, אָבער איר קענען קאָכן און בכלל אויף די וואַסער, דעמאָלט איר וועט באַקומען אַ ינקרעדאַבלי ליכט דייאַטערי שיסל. דער רעצעפּט פֿאַר זופּ פון סאָראַל און שפּינאַט - דיין ופמערקזאַמקייַט: 1. שטעלן די יויך אויף דעם פייַער. 2. בשעת די יויך איז העאַטעד, לאָזן 'ס נעמען קעיר פון די מנוחה. צו טאָן דאָס, אַלע וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען גראָב געוואשן און קלינד. 3. שפּינאַט און סאָרלעס פיינלי פּיצל און מישן אין אַ באַזונדער שיסל. ציבעלע און קעראַץ פיינלי געהאַקט און געשיקט צו אַ סקעלעט מיט פּוטער געפּרעגלט. 4. איצט אַ וויכטיק פונט - גרינז צו טעם (איך האט קאָריאַנדער און פּעטרעשקע), ווי געזונט ווי בשמים, זאַלץ און פעפער, לייגן צו די שוין געשמאַק געמיש אין אַ פּאַן. ניט פאַרברענען. 5. איך טראַכטן, דורך דעם מאָל דער יויך איז שוין סטאַרטינג צו בלאָז, אַזוי מיר באַזייַטיקן די פּינע, און שטעלן די יויך ערשטער גרין ינגרידיאַנץ, דעריבער - געפּרעגלט. 10 מינוט אַלע צוזאַמען, פּרובירן ווידער פֿאַר זאַלץ און פעפער. אַראָפּנעמען פון די פייַער, לאָזן אונדז ברוד אונטער די דעקל - און דינען עס צו די טיש. מוזן זיין אַ שמעקנדיק און פרילינג ליכט שיסל. איך טראַכטן איר וועט ווי אַזאַ אַ שנעל און גרינג רעצעפּט פֿאַר קוקינג זופּ פון סאָראַל און שפּינאַט, און איר וועט ביטע דיין קרובים מיט אַ וויטאַמין מיטאָג אָפט. :)
סערווינגז: 2-3