- קירבעס - 1 קילאָ
- צוקער - 1 קילאָ
- קאַרנאַטיאָן (באַדז) - 5-6 ברעקלעך
- פּאַודערד פּעפּפּערקאָרן - 7-8 ברעקלעך
- לימענע אָדער מאַראַנץ - 2 ברעקלעך
איך באמערקט אַז די געל קירבעס ליב "געל" שכנים - לעמאַנז, אָרינדזשיז. קיסינקאַ פון די יענער זייער הצלחה קאַמפּלאַמאַנץ די זיסקייַט פון דער ערשטער. אַזוי איך מאַכן מיין קלעם מיט סיטרוס. קלייַבן אַ קירבעס פֿאַר אַרייַנשטופּן ניט זייער צייַטיק. צוגרייטן - ריין עס פון זאמען און שאָלעכץ, שנייַדן אין קובעס. און איצט איך וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ קירבעס קלעם: 1. קירבעס שנייַדן אין סענטימעטריק קיובז שטעלן אין אַ גרויס פאַן און גיסן צוקער. זאל איר ניאַניע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה און לאָזן די זאַפט. 2. נאָך אַ ביסל שעה, שטעלן די פאַן אויף דעם הרובע, קער אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. 3. אַראָפּנעמען פון די לימענע אָדער מאַראַנץ פּעסט, אָפּשפּרונג די ווייַס פּאַפּ, און פּאַפּ אין אַ מיקסער אָדער בלענדער, לייגן די אַרייַנשטופּן צו קלעם און אַראָפּנעמען פון היץ. 4. ווען דער קלעם האט קולד, פאַרשפּרייטן עס איבער די סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל עס אַרויף. קראָם אין אַ טונקל, קיל פּלאַץ. אַז ס אַלע - ווי איר קענען זען, די רעצעפּט פֿאַר קלעם פון אַ קירבעס איז גאַנץ פּשוט :) גוט אַפּעטיט!
סערווינגז: 10