דאַק בייקט מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז

1. קודם, מיר ריין די מאַשרומז. דעמאָלט פּרעגלען אין פּוטער אין אַ סקאָווראָדע. Oc Ingredients:

• פריש מאַשרומז - 500 גראַמז
• דאַק - 1 שטיק
• אָניאָנס - 1 שטיק
• קאַרטאָפל - 5 ברעקלעך
• ראָוסטיד בוימל פֿאַר ראָוסטינג - 1 צו טעם
• פעפער - 1 צו טעם
• האָניק - 1 סט. אַ ספּונפול

Instructions

1. קודם, מיר ריין די מאַשרומז. דעמאָלט פּרעגלען אין פּוטער אין אַ סקאָווראָדע. מיר ריין די ציבעלע און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך, לייגן עס צו די פריינג פּאַן צו די מאַשרומז. איידער די מאַשרומז זענען גרייט און פּרעגלען ציבעלע, פּרעגלען זיי. ווייַטערדיק מיר וואַשן און ריין פּאַטייטאָוז, יעדער קאַרטאָפל איז שנייַדן אין פיר טיילן, און אין אַ קליין סומע פון ​​סאָלטיד וואַסער, לאָזן די פּאַטייטאָוז זיין ערלויבט. 2. איצט מיר וועלן האַנדלען מיט די קאַטשקע. די קאַטשקע מוזן זיין גאַטיד, ונ דורך רינסעד און דעמאָלט דאַר מיט אַ פּאַפּיר סערוועטקע אָדער שטאָף. דעמאָלט מיר שמיר די קאַטשקע מיט צעלאָזן פּוטער, און עס וועט זיין געזונט ראַבד מיט זאַלץ און פעפער. מיר וועלן שטאָפּן די קאַטשקע מיט פּאַטייטאָוז און עטלעכע מאַשרומז. פאַרשירועם פּונקט אַזוי ווי די בויך פון די קאַטשקע. 3. די בויך פון די קאַטשקע איז קערפאַלי סעוון. די קאַרקאַס זאָל איצט זיין סמירד מיט האָניק, זאַלץ און פעפער. קוואַרטערס פון די געהאַקט פּאַטייטאָוז זענען ליגן אַרום די קאַרקאַס. ווען אַלץ איז גרייט, מיר שיקן עס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון. 4. מיר פּרעגלען די קאַטשקע פֿאַר וועגן אַ שעה און אַ האַלב אָדער צוויי, די ויוון איז העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון הונדערט אַכציק דיגריז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו וואַסער די קאַטשקע געשאפן אויף אַ באַקינג בויגן אָדער אַ פאָרעם פון זאַפט פון די פלייינג פון פלייש (מיר גיסן ווי אָפט ווי מעגלעך). 5. דעמאָלט מיר שטעלן די צוגעגרייט קאַטשקע אויף אַ שיסל און דינען מיט מאַשרומז און בייקט פּאַטייטאָוז.

סערווינגז: 5-7