- דאָראַדאַ - 2 ברעקלעך
- לימענע - 1 שטיק
- הזיתים - 150 גראַמז
- קנאָבל - 2-3 ציין
- פעפער שוואַרץ ערד - 1-2 פונט
- זאַלץ - 1 סט. לעפל (זאַלץ צו געשמאַק פֿאַר ביידע פיש און סאָוס)
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- דיל גרינז - 30 גראַמז
- גרעענס פון פּעטרעשקע - 20 גראַמז
- Cilantro Greens - 20 גראַמז
- טאָמאַטאָעס - 4-5 ברעקלעך
- טרוקן געווירץ - 1-2 פּינטש (פּאַסיק פֿאַר קיין פון דיין באַליבסטע סיזאַנינגז)
- פעפער געווירציק - 1 שטיק (אויב איר זענט אַ קליין ליבהאָבער פון הייס פעפער, איר קענען נישט לייגן הייס פעפער ... דעם בייַזייַן פון קנאָבל וועט מאַכן זיך פֿאַר די פעלן פון הייס פעפער)
מיר צוגרייטן אַלץ נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאָראַדאָ. מיר ריין פיש, מיר שנייַדן אַוועק אונדזער קעפ. מיר מאַכן סטאַפינג פֿאַר פיש. מיר מאָל די אָליווז, עטלעכע גרינז און אַ קלאָווע פון קנאָבל. סאָלים, פעפער. מיר שטעלן די סטאַפינג אין די בויך פון די פיש. מיר מאַכן 2-3 אַבליק ינקריסאַז אויף דעם אויבערשטן טייל פון די פיש און טאָן אין זיי ברעקלעך פון לימענע. מיר שטעלן די פיש אין די באַקינג שיסל און שיקן עס צו די ויוון העאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 20-25 מינוט. איצט לאָזן ס מאַכן סאָוס. מיר גרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ. מאָלן די בלענדער טאַמייטאָוז, קנאָבל, גרינז, זאַלץ און סיזאַנינגז. מיר לייגן צו די טעם פון לימענע זאַפט. מיר באַקומען דאָ אַ האָמאָגענאָוס מאַסע. מיר פּרובירן צו געשמאַק און, אויב עפּעס איז פעלנדיק, לייגן און מישן ווידער.
סערווינגז: 2