- דאָרש פאַליי - 400 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- זויער קרעם - 1 גלאז
- וואַסער - 100 מילליטערז
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- סאָל - 1 פונט
- פעפער - 1 פונט
אויב איר האָבן אַ גרויס שטיק פון דאָרש ווארטן פֿאַר איר אין די פריזער פון דיין גורל, איר טאָן נישט וועלן צו שטיין פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווייַטער צו אַ הייס ויוון, און איר זענט שוין מיד פון פריינג, איך פאָרשלאָגן איר אַ וניווערסאַל און פּשוט דאָרש רעצעפּט אין אַ מייקראַווייוו ויוון. די פיש איז נישט אָוווערערד, אָבער זייער זאַפטיק אָבער נישט גריסי. דער טעם איז אַזוי מילד אַז, טראָץ די גיכקייַט פון קוקינג, דעם שיסל קענען זיין געדינט אויף די פעסטיוו טיש. ווי צו קאָכן די דאָרש אין די מייקראַווייוו: 1. פיש, אויב נייטיק, ריין אַוועק די וואָג, און שטעלן אין אַ שיסל פּאַסיק פֿאַר מייקראַווייוו. די הויפּט זאַך איז אַז די זייטן זענען בנימצא. 2. שפּריצן די פיש מיט לימענע זאַפט, און לאָזן עס צו די זייַט צו ווייקן. 3. דערווייַל, מיין אַניאַנז, מיר ריין, און שנייַדן אין דין רינגס. מיר לייגן אויס איבער די ברעקלעך פון פיש. 4. גליד גיסן אין וואַסער, פאַרמאַכן די דעקל, און שיקן עס צו די מייקראַווייוו פֿאַר 8 מינוט אין פול מאַכט. 5. בעשאַס דעם צייַט מיר וועלן צוגרייטן די גאַז סטאַנציע. דאָ אַלץ איז פּשוט - אין אַ גלאז מיט זויער קרעם (אויב עס איז קיין סמעטענע, איר קענען נוצן מילך, קרעם, פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער ווייַן), לייגן בשמים, זאַלץ און פעפער, און אויך, אויב געוואלט, אַ קליין גרינס בוימל. 6. ווען 8 מינוט האָבן דורכגעגאנגען, מיר נעמען די פיש און פּלאָמבירן עס מיט אונדזער ווייַס סאָוס. 7. און ווידער מיר שיקן אונדזער שיסל צו די מייקראַווייוו בייַ פול מאַכט פֿאַר וועגן 10 מינוט. אַז ס אַלע! מיר באַקומען עס, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך און דינען עס מיט גרינז צו כּמעט קיין גאַרניש. פון די טרינקען, ווייַס ווייַן איז בעסטער. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4