דזשוליעט פון ראָזעווע לאַקס

אַזוי, מיר אָנהייבן. פיש שנייַדן מיט אַ קליין קוב, קוועטש אין עס די זאַפט פון העלפט אַ לימענע, הינטער ינגראַדיענץ:

• לאַקס פליייט - 500 גראַמז
• קרעם 10% - 1/2 טעפּל
• ציבעלע - - צו טעם
• שווער קעז - 100 גראַמז
• לימענע - 1/2 ברעקלעך
• מעל - 2 קונסט. ספּונז

Instructions

אַזוי, מיר אָנהייבן. מיר שנייַדן די פיש מיט אַ קליין קוב, קוועטש די זאַפט פון האַלב אַ לימענע אין עס, מיר שטעלן עס באַזונדער. ציבעלע פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט ביז טראַנספּעראַנט, דעמאָלט לייגן צו די ציבעלע פיש. פּרעגלען די פיש מיט די ציבעלע פֿאַר 3 מינוט, דעמאָלט לייגן די קרעם צו די פּאַן. נאָך 3-4 מינוט לייגן די מעל צו די פּאַן. געשווינד מישן, אַזוי אַז די מעל טוט נישט האָבן צייַט צו קערל אַרויף אין גרויס לאַמפּס. מיר ברענגען די אינהאַלט פון די פריינג פּאַן צו אַ קאָכן און מיד יבעררוק צו פּאַץ אָדער קאָקאָסנוס לאגלען. אויף שפּיץ שטעלן אַ ביסל גרייטיד קעז און שטעלן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט. נאָך 20 מינוט, עס בלייבט בלויז צו באַקומען די שיסל אויס פון די ויוון און דינען עס אויף די טיש. Bon appetit! :)

סערווינגז: 2