מענטשלעך קאַנסאַמשאַן פון פאַץ אין גלייַך לימיץ איז וויכטיק פֿאַר זייַן געזונט. זיי באַשיצן די גוף פון היפּאָטהערמיאַ, צושטעלן ענערגיע, מיט זייער הילף אַ גוט דיידזשעסטשאַן פון וויטאַמינס.
פון וואָס באַקומען די טריילז
עס זענען עטלעכע טייפּס פון פאַץ. סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד זענען נוצלעך. הידראָגען טראַנס פאַץ זענען נישט נוצלעך. זיי אַרייַננעמען טראַנס-ייסאַמערז, אַנדערש עלעמענטן פון ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען גאַנץ שעדלעך, אין קאַנטראַסט צו די זעלבע פאַץ פון גרינס אָריגין. די פאַץ זענען דערייווד פון זאמען פון פלאַקס, זונרויז, רייפּסיד, שפּינאַט. טראַנס פאַץ - דורך באַהיצונג די גרינס ייל צו 200 ק און גייט פארביי דורך עס הידראָגען אונטער הויך דרוק. ווי אַ רעזולטאַט פון הויך טעמפּעראַטור און דרוק, עטלעכע פון די אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז זענען מאַדאַפייד דורך סאַטשערייטאַד אָנעס. גרינס ייל ווערט אַ האַרט גרינס פעט, וואָס איז קעגנשטעליק צו אַקסאַדיישאַן פּראַסעסאַז, קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, לעפיערעך נישט טייַער.
די שעדיקן פון טראַנס-פאַץ
טראַנס פאַץ זענען שעדלעך צו יומאַנז דורך די פאַקט אַז ווען זיי זענען ענקריפּטיד מיט זויערשטאָף, זייער מאַלאַקיולז טוישן זייער סטרוקטור. זיי אין דעם פּראָצעס פון כיידראַדזשאַניישאַן פאָרן פון די סיס-פאָרעם (פון די דירעקט מאַלאַקיולז) אין די טראַנס-פאָרעם אָדער אין די קערווד אָנעס. דעם פירט צו דעם פאַקט אַז זיי קענען נישט מקיים זייער נאַטירלעך פאַנגקשאַנז. זייער פיייקייַט צו אַרייַנמישנ זיך מיט די מאַטאַבאַליזאַם פון סעלז, ריפּלייסינג די מאַלאַקיולז פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז אַסיס אין דער אַנטוויקלונג פון זיכער טייפּס פון ראַק טומאָרס. אָפט נוצן פון טראַנס פאַץ קענען פירן צו געוואקסן צופרידן פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט, צו די ימערדזשאַנס פון פאַרשידן חולאתן פון בלוט כלים און די האַרץ.
טראַנס פאַץ זענען טויגעוודיק צו פּראַוואָוקינג די אַנטוויקלונג פון צוקער צוקערקרענק, אַביסאַטי, באטייטיק פאַרגליווערט די קוואַליטעט פון ברוסט מילך, דערמיט ינפלואַנסינג די וואָג און גאָר געזונט אויף דעם קינד.
ווען זיי זענען געניצט, די גוף ס דיפענסיז פאַרקלענערן. ומוזשטשין עס איז אַ רעדוקציע אין די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון זיירע. נעגאַטיוו פאַנגקשאַנינג פון די ענזימעס, פון זיי דעפּענדס אויף די דעקאַנטאַמאַניישאַן פון פאַרשידענע כעמישער סאַבסטאַנסיז, קאַרסינאַדזשאַנז, דרוגס גענומען.
אין וואָס פּראָדוקטן איז די הויך צופרידן פון ספּוילערז
אין סדר צו ויסמייַדן די נעגאַטיוו ווירקונג פון טראַנס-געזונט, מיר מוזן פּרובירן צו קויפן ווייניקער פּראָדוקטן אַז האָבן אַ גרינס אָיל אין זייַן זאַץ אין אַ מאַדאַפייד פאָרעם. אבער, ליידער, מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט שטענדיק אָנווייַזן זייער בייַזייַן אויף די לאַבעלס פון די פּראָדוקט. עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען: מייַאָנעז, סאָסאַז, מייַאָנעז, לונגקיטע, מאַרגאַרינע, ינדאַסטריאַל האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן (קוטלעץ, פיש און פלייש סטיקס), קאָקאָשעס, ליכט טשיזיז אין וועלכע יעדער אַ גאַנץ אָדער אַ קליין כייַע פעט גרינס. אויך, די נוצן פון קרימז, שנעל פודז, סאָופּס אין באַגס, פאַרשידן טרוקן קאַנסאַנטרייץ איז אַנדיזייראַבאַל. קאַפט פון מאַפאַנז, ברויט, קאַנפעקשאַנערי פון אַלע מינים האָבן אין זייער זאַץ אַ אַרג, וואָס געהערט צו טראַנס פאַץ.
זיי זענען גאָר אַבליינד אין גרינס, קרימי פּוטער און אין אַזאַ פּראָדוקטן פון כייַע אָנהייב ווי קרעם, קעז, ינלענדיש פעט. אבער אויב די זאַץ פון די קעז איז גרינס בוימל, עס זאגט אַז אין דערצו צו כיידראַדזשאַנייטיד פעט, אויב איר געקויפט אַ ליכט בוימל, עס איז גאָרנישט מער ווי גרינס בוימל אין זייַן האַרט שטאַט.
פון אַלע פון די אויבן, עס איז קלאָר אַז טראַנס פאַץ זענען טייל פון די פּראָדוקטן געשאפן אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג, אַזוי עס איז בעסער צו עסן אַלץ אין שטוב. אויב דאָס פיילז, רעדוצירן די נוצן פון די פּראָדוקטן צו אַ מינימום און ווען זיי קויפן, לערנען קערפאַלי די צופרידן.