הייַזקע קעז רעצעפּט הייַזקע קעז קאַסעראָול איז אַן אידעאל אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק אָדער ליכט מיטאָג. אין דערצו, עס איז פּאַסיק פֿאַר קינדער און דייאַטערי דערנערונג. דער יסוד פון עס - הייַזקע קעז, עגגס (2-3 ברעקלעך פּער קילאָ), אַ ביסל מאַנגאָ אָדער מעל (ניט מער ווי 3-5 ספּונז, אַנדערש די קאַסעראָו וועט קער אויס נישט אַזוי ווייך). הייַזקע קעז איז פאַר - ווייפּט דורך אַ זיפּ אָדער ונ דורך קרענק, אַזוי עס זענען קיין לאַמפּס. עגגס איידער איר אַרייַן אין הייַזקע קעז, עס איז בעסער צו בייַטש מיט אַ וויסק אָדער אַ מיקסער. אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זייַן געמישט ונ דורך. דאס איז די יקער, און אַלץ אַנדערש דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע. אין קורד קאַססעראָל איר קענען לייגן דאַר פרוכט, בשמים, בעריז, פריש פרוכט. מיר באַשלאָסן צו לייגן קאַנדיד פרוכט און פארקערט אויס אַ פאַרביק און ליכטיק קאַסעראָו, וואָס איז זיכער צו ביטע קינדער פֿאַר זייער פריילעך קאַלערינג.
ינגרידיאַנץ:- הייַזקע קעז 450 ג
- מילך 150 מל
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- קאַנדיד פרוכט 70 ג
- ווייץ מעל 4 טבספּ. l.
- באַקינג פּודער 0.25 צפּ.
- צוקער, וואַניל 25 ג
- צוקער 3 טבספּ. l.
- סטעפּ 1 פֿאַר פאַן נעמען הייַזקע קעז 9-15%, עגגס, מילך, קאַנדיד פירות, צוקער, מעל און באַקינג פּודער.
- שריט 2 שנייַדן די געצוקערט פרוכט.
- שריט 3 באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. רייַז יאָוקס מיט הייַזקע קעז.
- שריט 4 לייג די מילך, צוקער, וואַניל צוקער און מישן.
- שריט 5 ינסערט די מעל און באַקינג פּודער און מישן געזונט.
- טרעטן 6 לייג די געצוקערט פירות.
- שריט 7 שנייַדן די ווייץ אין אַ ענג פּינע.
- שריט 8 לייג די פּראָטעינס צו די קורד מאַסע און דזשענטלי מישן.
- שריט 9 שמירן די פורעם מיט בוימל אָדער דעקן מיט באַקינג פּאַפּיר און לייגן עס אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז.
- טרעטן 10 באַקן ביז גאָלדען ברוין (וועגן אַ שעה).