- מילך - 2 ליטער (3% פעט און אויבן)
- צוקער - 500 גראַמז
- סאָדע - 1 לעפעלע
געשמאַק קאַנדענסט מילך קענען קאָכן אין שטוב! לויט דעם רעצעפּט, איר וועט באַקומען 500 מל פון בוילד קאַנדענסט מילך. צוגרייטונג: גיסן די מילך אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ און ברענגען צו אַ קאָכן. צעלאָזן די סאָדע אין אַ קליין סומע פון וואַסער. לייגן סאָדע און צוקער צו בוילינג מילך. קאָכן איבער הויך היץ, סטערינג קעסיידער מיט אַ ווודאַן לעפל. ווען די מילך ענדערונגען די קאָליר און ווערט דיק, רעדוצירן די היץ. קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, די מילך וועט קריגן אַ ברוין טינט און אין קאָנסיסטענסע עס וועט קוקן ווי פליסיק האָניק. אַראָפּנעמען די פאַן פון די פייַער און שטעלן אין אַ קאַנטיינער פון קאַלט וואַסער פֿאַר 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. גיסן די קאַנדענסט מילך אין די דזשאַרז און שטעלן אין די פרידזשידער.
סערווינגז: 4