היים דייאַטערי רעסיפּעס רעסיפּעס

רעסיפּעס פֿאַר קוקינג דייאַטערי פודז זענען דארף דורך פילע, און אויב מער ספּעציעל - צו איר, ליב גערלז!

סאַידאַ מיט apples

• מיט פיליץ
• 3 apples
• זאַפט פון 1 לימענע
• 3 טיש. טייבאַלספּונז פּוטער
• 1 גרויס ציבעלע
• 2 טיש. טייבאַלספּונז פון סמעטענע
• 2 טיש. ספּונז פון טרוקן ווייַס ווייַן
• ערד ווייַס פעפער
• בינטל פון סאַלאַט בלעטער
• ספּריגס פון קראָפּ אָדער פּעטרעשקע פֿאַר באַפּוצונג

קוקינג:

Apples, אָן פּילינג, שנייַדן אין קוואַרטערס. שנייַדן די האַרץ, שנייַדן די פלייש אין סלייסאַז און שפּריצן מיט העלפט אַ לימענע זאַפט. ציבעלע גרינדינג, ברוין, סטערינג, אין פּוטער (וועגן 10 מינוט). שטעלן די apples צו די ציבעלע, דעקן און האַלטן נידעריק היץ נאָך 7 מינוט. 3 קאַט די סאָטידע פיליץ אין קליין ברעקלעך. זאַלץ, שפּריצן מיט ערד ווייַס פעפער און שפּריצן מיט די רוען לימענע זאַפט. ברעקלעך פון פיש שטעלן אין אַ סקאָווראָדע צו apples און אַניאַנז. אַלע די דזשענטלי מישן, דעקן און מליען אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 30 מינוט. צוגרייטן דעם סאָוס. סמעטענע געמישט מיט ווייַן, סטימינג קעסיידער, ברענגען צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פון היץ. פינישט שיסל אין אַ הייס פאָרעם גיסן די האַלב סאָוס, דעקן און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט. בלעטער פון סאַלאַט צו סאָרט און פאַרשפּרייטן דורך דינען פּלאַטעס. שפּיץ קערפאַלי לייגן אויס די פיש און סלייסאַז פון apples. דינען מיט קראָפּ אָדער פּעטרעשקע ספּריגס.

קוקינג צייַט: 40 מין.

אין איין חלק 251 קייקאַל

פּראָטעינס - 18 ג, פאַץ - 15 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 100 ג

הינדל פאַליי מיט וועדזשטאַבאַלז

• 4 פיליץ פון הינדל ברוסט (וועגן 800 ג)
• 2 פּאָדס פון רויט זיס פעפער
• 1 מער
• 1 ציבעלע
• זאַלץ
• ערד שוואַרץ פעפער
• 2 טיש. טייבאַלספּונז גרינס בוימל
• 1 teaspoonful. לעפל פון סעסאַמי זאמען
• 1 טיש. לעפל פון סוי סאָוס
• 1 teaspoonful. אַ ספּונפול פון האָניק

קוקינג:

פּאָדס פון זיס פעפער באַקן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 220 °. דעריבער נעמען די פּעפּערז אויס פון די ויוון און שאָלעכץ אַוועק. שנייַדן די פּאָדס אין כאַווז, אַראָפּנעמען די זאמען און די בלייבט פון די פּעדונקלעס. פלייש שנייַדן אין סטריפּס. קאַרראָץ ריין און שנייַדן אין קורץ סלאַבז אָדער רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס. הינדל פאַליי שנייַדן די פייבערז אין 1 סענטימעטער ברייט. פּרעהעאַט די גרינס בוימל און פּרעגלען די פילעט פון אַלע זייטן. אַריבערפירן צו אַ שיסל, און אין אַ פריינג פּאַן בראַונד געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ. 4, שטעלן די פיליץ צוריק אויף, לייגן די צוגעגרייט זיס פעפער. זאַלץ, פעפער און לייטלי שטעלן אויס אַלע צוזאַמען אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל. מישן די סוי סאָוס מיט האָניק און סעסאַמי זאמען. פאַרטיק פילעט מיט וועדזשטאַבאַלז שטעלן אויף פּלאַטעס און גיסן מיט סאָוס. איר קענען קאָכן בוילד רייַז פֿאַר גאַרניש.

קוקינג צייַט: 25 מין.

אין איין טייל 220 קייקאַל

פּראָטעינס - 21 ג, פאַץ - 6 גראַמז, קאַרבאָוכיידרייץ - 25 גראַמז

קאַווע קאַססעראָלע

• 300 גראַמז פון פאַרפרוירן בראַקאַלי
• 300 ג פון פאַרפרוירן בלומענקרויט
• 150 גראַמז פון שינקע
• 2 אַניאַנז
• 2 טיש. טייבאַלספּונז גרינס בוימל
• 30 ג פון פּוטער
• 2 טיש. ספּונז פון ברעאַדקרומבס
• 2 עגגס
• זאַלץ
• 200 מל פון מילך
• 1 טיש. לעפל פון מעל
• 100 ג פון גרייטיד שווער קעז

קוקינג:

1. קאָאָל בלומז און בראַקאַלי (5 מין). שנייַדן די שינקע אין סטריפּס. ציבעלע קופּער און, סטימינג קעסיידער, פּרעגלען מיט שינקע אין גרינס בוימל. 2. שמירן די פאָרעם מיט פּוטער און שפּריצן מיט אַ האַלב פון ברעקלעך. לייגן אויס בלומענקרויט, בראַקאַלי און שינקע מיט אַניאַנז. 3. עגגס געמישט מיט מילך, רימינג ברעקלעך, מעל און זאַלץ.

קיניגל אין סמעטענע

פֿאַר 4 סערווינגז:

• 4 קיניגל האַק
• 1 ציבעלע
• 2 טיש. טייבאַלספּונז גרינס בוימל
• 200 מל פון סמעטענע
• 1 teaspoonful. לעפל פון לימענע זאַפט
• 40 ג פון געהאַקט אַלמאַנדז
• 300 מל יויך
• רויט פעפער פעפער
• זאַלץ

קוקינג:

1. פלייש ראַבד מיט זאַלץ, פעפער, פּרעגלען אין גרינס ייל ביז גאָלדען ברוין און יבעררוק פון די סקאָווראָדע. 2. קאַט די אַניאַנז אין רינגס און סאַט זיי אין די פעט לינקס פון ראָוסטינג. לייג די פלייש צו די ציבעלע, גיסן אין די יויך און מימער פֿאַר 40 מינוט. דעריבער נעמען אויס די פלייש. אין יויך מיט אַניאַנז לייגן זויער קרעם און לימענע זאַפט, מישן און לייגן פלייש. לייגן רויט גלאָק פעפער, מליען פֿאַר 5 מינוט. פינישט שיסל ספּרינגקאַלד מיט אַלמאַנדז.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין סערווינג 515 קייקאַל

פּראָטעינס - 23 ג, פאַץ - 15 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -12 ג

סאַלאַט

פֿאַר 4 סערווינגז:

• 250 ג פון ים קאַלע (קעלפּ)
• 150 ג פון בוילד ווורשט
• 2 עגגס
• 300 ג פון פּאַטייטאָוז
• 1 פּראַסעסט קעז
• 1 ציבעלע
• 2 קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ
• 100 מל פון מייַאָנעז

קוקינג:

1. קאָכן די פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ און שנייַדן אין קובעס. 2. עגגס קאָכן שווער, שלאָגן עגגס מיט קאַלט וואַסער, ריין און שנייַדן אין קובעס. 3. ווורשט שנייַדן אין קובעס, אַניאַנז - דין האַלב-רינגס, פיוזד רוי קעז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. קנאָבל לאָזן דורך די דרוק. מישן אַלץ, לייגן ים קאַלע, לייגן זאַלץ צו טעם און צייַט מיט מייַאָנעז.

קוקינג צייַט: 45 מין.

אין איין סערווינג 470 קייקאַל

פּראָטעינס - 21 ג, פאַץ - 20 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 75 ג

פרוכט שטיקל

• אויף 50 ג פון קערנאַלז פון וואָלנאַץ, דאַר אַפּראַקאַץ און רייזאַנז
• 2 טיש. ספּונז פון פּאַפּיז.

פֿאַר די פּרובירן:

• 6 עגגס
• 1 גלאז פון צוקער
• 1.5 טעפּלעך מעל.

פֿאַר קרעם:

• 200 ג פון פּוטער
• 1 קענען קאַנדענסט קרעם.

פֿאַר גלייז:

• 50 ג פון פּוטער אויף 5 טיש. ספּאַץ פון קאַקאַאָ פּודער, צוקער און מילך.

פֿאַר באַפּוצונג:

• 1 באַנאַנע
• וואָלנאַץ

קוקינג:

דאַר פירות מיט בוילינג וואַסער, שאָלעכץ און מאָל. פון די ינגרידיאַנץ ליסטעד, ניד די טייג און טיילן אין 4 טיילן. אין איין מישן מאָן, די רגע - דאַר אַפּראַקאַץ, די דריט - רייזאַנז, דער פערט - וואָלנאַץ. באַקן יעדער סקאָרינקע פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 °. 2. פֿאַר קרעם, וויסקאָז פּוטער מיט קאַנדענסט קרעם. פֿאַר די גלייז קאָכן די מילך מיט צוקער און קאַקאַאָ, אַראָפּנעמען פון היץ און מישן די פּוטער. 3. קאָווער די הויט מיט קרעם. שטיקל באַצירן מיט ייסינג, באַנאַנע מאַגז און ניסלעך.

קוקינג צייַט: 90 מין.

אין איין סערווינג 336 קייקאַל

פּראָטעינס - 7 ג, פאַץ - 32 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 34 גראַמז

מאַרשמעלאָו שטיקל

• 1 גרייט ביסקויט שטיקל
• 300 ג פון מאַרשמעלאָו
• 6 טאַנדזשערינז
• 2 bananas
• 300 ג פון וועלשענער נוס קערנאַלז
• זאַפט און גרייטיד רינד פון 1 לימענע
• 2 טיש. ספּונז פון מאַשקע
• 300 מל פון סמעטענע
• 1 טעפּל פון צוקער
• 100 ג פון ביטער שאָקאָלאַד

קוקינג:

1. מיקס די ליקער מיט לימענע זאַפט און ווייקן די שוואָם שטיקל געזונט. 2. מאַרשמעלן צעטיילט אין כאַווז, יעדער שנייַדן צוזאמען אין העלפט. טאַנדזשערינז זענען צעטיילט אין סלייסאַז. Bananas שנייַדן אין קרייזן, ניסלעך צעהאַקן. סמעטענע מיט צוקער, דעמאָלט קערפאַלי מישן די לימענע פּעסט. 3. שוואָם שטיקל מיט קרעם. פאַרשפּרייטן מאַרשמעלאָוז, טאַנדזשערינז, ניסלעך און bananas אין לייַערס, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שיכטע פון ​​זויער קרעם. 4. Top און זייטן פון די שטיקל קערפאַלי באדעקט מיט קרעם און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 1-2 שעה. 5. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און צולייגן אַ אַרביטראַריש מוסטער.

קוקינג צייַט: 30 מין.

אין איין סערווינג 436 קייקאַל

פּראָטעינס - 9 ג, פאַץ -22 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -53 ג

קאַסטערד שטיקל

פֿאַר די פּרובירן:

• 6 עגגס
• 6 טיש. ספּונז פון וואַסער
• 2 טעפּלעך מעל
• 1 זעקל פון באַקינג פּודער
• 1/2 טעפּל פון צוקער.

פֿאַר קרעם:

• 1 ליטער פון מילך
• 200 ג פון פּוטער
• 1 גלאז פון צוקער
• 1 גלעזל פון מעל
• 3 טיש. ספּאַץ פון קאַקאַאָ פּודער.

פֿאַר באַפּוצונג:

• 2 פּערז קרעם

קוקינג:

1.פון די ינגרידיאַנץ ליסטעד, ניד די טייג. באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 160 °. 2. צוגרייטן די קרעם. פאַרבינדן די מילך מיט צוקער, מעל און קאַקאַאָ. מישן, סטימינג קעסיידער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. די ריזאַלטינג מאַסע איז קערפאַלי ראַבד מיט פּוטער. 3. קאַט די שטיקל אין 3 לייַערס, דעקן מיט קרעם און פאַרלייגן. באַצירן מיט וויפּט קרעם און דין סלייסיז פון פּערז.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין סערווינג 400 קייקאַל

פּראָטעינס-9 ג, פאַץ-19 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -52 גראַמז

זעמל מיט מאָן זאמען

פֿאַר 8 סערווינגז:

פֿאַר די פּרובירן:

• 1 מג פון מעל
• 1,5 טעפּלעך מילך
• 5 יאָוקס
• 1 טעפּל פון צוקער
• 125 ג פון פּוטער
• 3/4 c. טייבאַלספּונז פון זאַלץ
• 30 ג פון הייוון.

פֿאַר די פילונג:

• 300 ג מאָן
• 150 ג פון האָניק
• 3/4 גלעזל צוקער

קוקינג:

פון די ינגרידיאַנץ, ניד די טייג און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30-40 מינוט. 2. מאָן צו בוילינג וואַסער, דעקן און לאָזן פֿאַר 30 מינוט. דעריבער פליען די וואַסער, פונט די מאָן אין אַ מאָרטער אָדער פאָרן דורך אַ פליישמילכל מיט האָניק און צוקער. טייג ראָולד אין אַ שיכטע 1 סענטימעטער דיק, פאַרשפּרייטן אויף עס מאָן פילונג און זעמל אַרויף אין די פאָרעם פון אַ זעמל, לאָזן פֿאַר 15 מינוט. באַקן פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 220 °.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין חלק 260 קייקאַל

פּראָטעינס - 53 גראַמז, פאַץ - 10 גראַמז, קאַרבאָוכיידרייץ - 37 גראַמז

Cranberry Cake

פֿאַר 16 סערווינגז:

פֿאַר די פּרובירן:

• 300 ג פון פּוטער
• 500 מ פון מעל
• 2 טיז. ספּונז פון באַקינג פּודער
• 3 עגגס
• זאַפט און גרייטיד רינד פון 1 לימענע
• 250 ג פון צוקער.

פֿאַר ספּרינגקלינג:

• 2 יאָוקס
• 50 גראַמז פון גראַנולאַטעד צוקער, מעל און ערד אַלמאַנדז
• 70 ג פון פּוטער.

פֿאַר די פילונג:

• 150 גראַמז פון פאַרפרוירן קראַנבעריז
• 1 עפּל
• 100 ג פון צוקער
• 1 טיש. לעפל פון קראָכמאַל

קוקינג:

פון די ינגרידיאַנץ ליסטעד, ניד די טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 40 מינוט. פֿאַר ספּרינגקאַלינג די יאָוקס צו מאָל מיט צוקער, מעל, פּוטער און אַלמאַנדז. 2. צוגרייטן די פילונג. קראַנבעריז מוזן זיין טאָד. עפּל, פּילינג און רימוווינג די האַרץ, שנייַדן אין קובעס. קאַמביין די קראַנבעריז, עפּל, צוקער און קראָכמאַל, דזשענטלי מישן. 3. ראָלל די טייג, פאַרשפּרייטן די פילונג און שפּריצן. באַקן אין די ויוון פֿאַר 40-45 מינוט בייַ 180 °.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין געדינט, 490 קייקאַל

פּראָטעינס - 7 ג, פאַץ - 26 גראַמז, קאַרבאָוכיידרייץ - 56 גראַמז

בייקט apples

• 8 apples
• 100 ג פון פּיסטאַטשיאָס און שמאַכטן ניסלעך
• 4 טיש. ספּונז פון גראַנולאַטעד צוקער
• 3 טיש. ספּונז פון קאָניאַק
• 20 ג פון פּוטער
• 150 ג פון האָניק
• 100 מל פון רויט טרוקן ווייַן
• צימערינג

קוקינג:

1. צוגרייטן די פילונג: צעהאַקן די פּיסטאַטשיאָס, מישן מיט צעדערבוים ניסלעך, קאָניאַק און צוקער. 2. פון די apples קערפאַלי שנייַדן די האַרץ, אָן דאַמידזשינג זייער באַזע. שטעלן אין אַ גריסט מיט פּוטער און פּלאָמבירן די פילונג מיט פילונג. שפּריצן מיט צימערינג, שטעלן אויף יעדער עפּל אין אַ שטיק פון פּוטער. 3. האָניק מישן מיט ווייַן, גיסן apples און באַקן אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט בייַ 180 °.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין סערווינג 380 קייקאַל

פּראָטעינס - 24 ג, פאַץ -17 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 36 גראַמז

מאַנאַס קאַסטעראָו מיט אָראַנגעס

פֿאַר 4 סערווינגז:

• 500 מל פון מילך
• 4 טיש. ספּונז פון צוקער
• 80 ג פון פּוטער
• 100 ג פון סעמאַלינאַ
• 3 עגגס
• 1 orange
• 1 קנאַקן פון זאַלץ

קוקינג:

1. קאָכן די מילך, גיסן אין די ראַמפּ און קאָכן די סעמאַלינאַ קאַשע. לייגן זאַלץ, האַלב פון צוקער, פּוטער און מישן ונ דורך. 2. סקוועראַלז זענען אפגעשיידט פון די יאָוקס און קלאַפּן אין אַ דיק פּינע. אין די קאַשע אין עטלעכע טריקס צו מישן די יאָוקס און וויפּט ווייץ. 3. שנייַדן מאַראַנץ אין העלפט. מיט איין האַלב פון אַ קליין כאַבאַרניק, שאָלעכץ און מישן אין די קאַשע. דער אנדער העלפט פון דער מאַראַנץ, אָן פּילינג, שנייַדן אין דין סלייסיז. 4. שטעלן די קאַשע אין אַ שטיקל פּאַן, שפּריצן מיט די רוען צוקער און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט בייַ 180 °. באַצירן מיט מאַראַנץ סלייסיז. איר קענען דינען ביידע הייס און קאַלט.

קוקינג צייַט: 45 מין.

אין איין סערווינג 450 קייקאַל

פּראָטעינס - 25 ג, פאַץ - 20 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 48 ג

דאָונאַץ מיט יאַגדע סאָוס

פֿאַר 4 סערווינגז:

פֿאַר די פּרובירן:

• 20 ג פון הייוון
• 100 מל פון מילך
• 1.5 טעפּלעך מעל
• 1 טיש. אַ לעפל פון צוקער
• 500 ג פון פּאַטייטאָוז
• 1 יי.

פֿאַר טיף פריינג:

• 400 מל פון גרינס בוימל.

פֿאַר סאָוס:

• 300 ג פון קורראַנט
• 150 ג פון גראַניאַלער צוקער
• 1 teaspoonful. לעפל פון קראָכמאַל

קוקינג:

1. צוגרייטן די טייג. פּאָטאַטאָעס קאָכן, ריין און ניד געזונט אָדער פאָרן דורך אַ פליישמילכל. צעברעקלען די רוען ינגרידיאַנץ און לאָזן די טייג פֿאַר 40 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. דעמאָלט, דאָונאַץ און פּרעגלען אין גרינס בוימל. 2. צוגרייטן דעם סאָוס. שאָלעכץ די בעריז דורך אַ קאַלאַנדער מיט קליין סעלז, לייגן די צוקער און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. קראָכמאַל דיילוטאַד אין 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער, לייגן צו בעריז, ברענגען צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פון היץ. דאָנוץ דינען מיט סאָוס.

קוקינג צייַט: 40 מין.

אין איין סערווינג 410 קייקאַל

פּראָטעינס - 24 ג, פאַץ -17 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 36 גראַמז

וואַניל פאַרבייַסן

• 500 מל פון מילך
• 1 פּינטש פון וואַניללין
• 1 קנאַקן פון זאַלץ
• 8 טיש. ספּונז פון האָניק
• 16 עגגס
• 1 מאַנגאָ
• 1 orange
• 1 קנאָבל פון צימערינג

קוקינג:

1.מילק געמישט מיט וואַניללין, זאַלץ, האַלב פון האָניק און קאָכן. דערנאָך אַראָפּנעמען דעם פייַער און לאָזן אַ ביסל קיל. 2. מאַנגאָ שאָלעכץ, שנייַדן די קובעס אין קובעס און מישן מיט די רוען האָניק. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון דער מאַראַנץ, שנייַדן אין סלייסאַז און קוועטשן די זאַפט. זעדראַ, זאַפט און צימערינג געמישט מיט מאַנגאָ. 3. וואַרפן די ויוון צו 180 °. פּלאָמבירן די טיף פּאַן מיט וואַסער און אָרט אין די ויוון. 4. עגגס שלאָגן אַרויף ביסלעכווייַז לייגן די מילך געמיש. גיסן אין מאָולדז, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ מיט וואַסער פֿאַר 40 מינוט, אַזוי אַז די מאַסע טיקאַנז. דעריבער נעמען עס אויס פון די ויוון, לאָזן עס קיל אַראָפּ און קער עס איבער אויף פּלאַטעס, שטעלן מאַנגאָאָוז און האָניק אויף שפּיץ.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין סערווינג 380 קייקאַל

פּראָטעינס - 24 ג, פאַץ - 17 גראַמז, קאַרבאָוכיידרייץ -36 גראַמז

פאַרבייַסן פון פייגן

• 300 ג דאַרש פייגן
• 3 apples
• 2 קאַנד פּיטשאַז
• 300 ג פון אַנאַנאַס פלייש
• 2 bananas
• 1 מאַנגאָ
• זאַפט און שאָלעכץ 2 לימז
• 300 מל קרעם 30% פעט
• 150 ג פון פּאַודערד צוקער
• 200 ג פון ביסקויט ביסקאַץ

קוקינג:

1. שפּריצן די בוילינג וואַסער מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט, און וואַרפן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער און שנייַדן אין סלייסיז. 2. Apples, peeling and removing the core, cut into thin slices. פּעאַטשעס און מאַנגאָ, רימוווינג די שטיין, די אַנאַנאַס פּאַפּ און bananas שנייַדן אין קליין ברעקלעך. 3. קרעם קרעם מיט צוקער פּודער. ביסקוויט ביסקאַץ ברעכן מיט לאַנג סטריפּס. צוגעגרייט פרוכט געמישט דזשענטלי מיט לייַם זאַפט און פאַרשפּרייטן אויף קרעמאַנקאַם. שפּיץ מיט וויפּט קרעם, קיכלעך און פּינטעלע פון ​​לימז.

קוקינג צייַט: 60 מין.

אין איין סערווינג 423 קייקאַל

פּראָטעינס-8 ג, פאַץ - 10 ג, קאַרבאָוכיידרייץ -73 ג