הינדל מיט גרינס סאָוס טשיקקען פלייש איז זייער נוצלעך און לייכט דיידעסטאַבאַל. אויב איר קאָכן הינדל ברוסט מיט אַ יידל גרינס קרעם סאָוס, דעמאָלט איר וועט צושטעלן די גוף מיט נישט בלויז שנעל ענערגיע, אָבער אויך יקערדיק וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. דער סאָוס איז טאַקע קרימי אין קאָנסיסטענסי, מיט אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ פון וועדזשטאַבאַלז, שיין און געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט 2 פּקס.
- ציבעלע 2 פּקס.
- פעפער זיס 2 פּקס.
- מער 2 פּקס.
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 1 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- וואַסער 200 מל
- זאַלץ 5 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 2 ג
- שריט 1 צוגרייטן הינדל בריסט אין אַ קרימי גרינס סאָוס, מיר דאַרפֿן אַניאַנז, קנאָבל, קעראַץ, זיס פעפער, שוואַרץ פעפער, פּאַפּריקאַ, הינדל בריסט, זונרויז בוימל.
- שריט 2 פּעפּער שנייַדן אין סטריפּס, קעראַץ - קרייזן.
- שריט 3 שנייַדן די ציבעלע אין קליין קיובז און זאַפט אויף זונרויז ייל, צוזאמען מיט געהאַקט קנאָבל ביז טראַנספּעראַנט.
- שריט 4 שטעלן די וועדזשטאַבאַלז און אַניאַנז אין אַ פאַן, לייגן זאַלץ, שפּריצן מיט פּאַפּריקאַ.
- שריט 5 שטעלן אויף שפּיץ פון די ברוסט, גיסן וואַסער. קאָכן אונטער די פארשלאסן דעקל פֿאַר 25 מינוט ביז די בריסט זענען גרייט.
- טרעטן 6 אַראָפּנעמען די ברויט און צעהאַקן די גרינס געמיש, צייַט מיט פעפער און זאַלץ צו טעם.
- שריט 7 ווען געדינט די ברוסט, שנייַדן אין סלייסאַז און גיסן מיט גרינס סאָוס.