וועגעטאַריער זופּ זופּ איז גאָר פּשוט צו צוגרייטן, אָבער צו טעם און שמעקן זייער ענלעך צו פיש זופּ רעכט צו נאָרי יאַמ - גראָז. די שיסל איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט. דעם זופּ קענען זיין געמאכט מעגלעך פֿאַר דעם גענוג ניט צו לייגן אַדיגעע קעז. אויב איר ווילן זופּ מער קאַלאָריק, דעמאָלט בייַ די 7 סטן איר קענען לייגן עראַמאַטיק צעלאָזן אָדער גרינס בוימל. Bon appetit!
ינגרידיאַנץ:- מער 1 פּיסי.
- פּאַטייטאָוז 2 פּקס.
- קעז פון אַדיעגהע 150 ג
- Seaweed nori 4 pcs.
- סעסאַמי ווייַס 1 טבספּ. l.
- Asafoetida 5 ג
- בייַ בלאַט 2 פּקס.
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 5 ג
- זאַלץ 1 צפּ.
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- סוי סאָוס 2 טבספּ. l.
- ווערמיסעללי קליין 2 טבספּ. l.
- וואַסער 2 ל
- טרעטן 1 צו מאַכן זופּ איר דאַרפֿן קעראַץ, פּאַטייטאָוז, אַדיגערע קעז, נאָרי, סעסאַמי, ווערמיסעללי, סוי סאָוס, וואַסער, זאַלץ, אַסאַפאַעטידאַ (אָדער גרין ציבעלע), בייַ בלאַט, פּאַפּריקאַ און קראָפּ.
- שריט 2 גיסן אין די פּאַן וואַסער, לייגן געהאַקט קעראַץ און פּאַטייטאָוז. פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט צו לייגן לאָראַל בלאַט, פּאַפּריקאַ, אַסאַפאַעטידאַ און ווערמיסעלי. קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 3 נאָרי סנאַטשיז אָדער שנייַדן.
- שריט 4 שנייַדן די אַדיגעע קעז אין קובעס.
- טרעטן 5 דערנאך לייגן די nori און אַדיגעע קעז צו די פּאַן, קאָך און קער אַוועק די פייַער.
- טרעטן 6 לייג מער דיל, זאַלץ, סוי סאָוס, גערודער און לאָזן צו שטיין פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- שריט 7 שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און דינען.