הינדל לעבער סאַלאַט מיט עפּל טשיקקען לעבער איז זייער פּשוט אין קוקינג, די הויפּט זאַך איז אַז די לעבער זיך איז פריש! פון דעם ביי-פּראָדוקט, ויסגעצייכנט פריטטערס-קוטלעץ אָדער מער קאָמפּליצירט קוקינג קיילים אַזאַ ווי, למשל, לעבער שטיקל זענען באקומען. אבער אויף די אנדערע האַנט מאל איר ווילן עפּעס נייַ. אין דעם פאַל, מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט הינדל לעבער. הינדל לעבער סאַלאַט איז זייער קאַמפּלאַמענטיד דורך apples און פריש קריספּי סאַלאַט בלעטער אַז לייגן דזשויסינאַס און אַ נייַ געשמאַק צו די ראָוסטיד לעבער. בעשאַס קוקינג, עס איז וויכטיק צו פּרעגלען די לעבער, אָבער טאָן ניט אָווערדאָ עס, apples זאָל זיין זאַפטיק און זיס און זויער. אין די סאָוס איז קערי, וואָס איז זייער טשיקאַווע שיידז די טייסץ פון אנדערע ינגרידיאַנץ. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען אַ פאַקטיש פֿאַרבייַסן, ווי דער סאַלאַט געפֿינט איז גאַנץ היפּש און קענען לייכט אומקערן אין אַ פול גאַרניש אָדער אַ פרייַ מיטאָג!
ינגרידיאַנץ:- הינדל לעבער 400 ג
- עפּל 2 פּקס.
- סאַלאַט גרין 1 שטראַל
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- טיש עסיק 1 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- וואַסער בוילד 1 טבספּ. l.
- קערי 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט, נעמען די הינדל לעבער, זיס און זויער זאַפטיק apples, סאַלאַט, גרינס בוימל און בשמים.
- טרעטן 2 טשיקקען לעבער איז געוואשן, דאַר און געפּרעגלט אין גרינס ייל צו אַ ראָזעווע קאָליר פֿאַר 10-15 מינוט, אַדינג אַ קניפּ פון זאַלץ.
- טרעטן 3 וואַשן די apples און שנייַדן אין דין סטריפּס, דעמאָלט שפּריצן מיט לימענע זאַפט אַזוי זיי טאָן נישט דאַרקאַן.
- שריט 4 סאַלאַט געזונט געוואשן, ויסגעשעפּט און שנייַדן.
- שריט 5 ענדיקן די לעבער און שנייַדן אין סטריפּס.
- שריט 6 צוגרייטן דעם סאָוס - פאַרבינדן די גרינס בוימל, עסיק, קערי פּודער, בוילד וואַסער, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- שריט 7 פאַרבינדן די סאַלאַט בלעטער, apples, הינדל לעבער און סאָוס.
- שריט 8 גאַנטלי מישן די סאַלאַט, לייגן זאַלץ צו געשמאַק.