סאַלאַט אין אַ קאָרב דעם סאַלאַט איך ערשטער געזען אין דער אוניווערסיטעט קאַפעטעריע - און מיד באַשלאָסן צו פּרובירן עס! עס איז געווען נאָר אַמייזינג - אַ קרוכלע קערב און פריש וועדזשטאַבאַלז ... און ווי צו קאָכן דעם קאָרב, ווער ווייסט? נאָך עטלעכע פרווון אין פאַרשידענע וועגן, עס לעסאָף דאָננעד אויף מיר! און קיין פרייד אין די טשאַפּעל! פּלאָמבירן די קאָרב איר קענען ווי אַ גרין סאַלאַט, און פרוכט, שאפן אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן! דער קאָרב איז צוגעגרייט זייער פשוט - פון די פּיידזשין. שמייכל די פּידאַדין מיט בוימל, לייגן עס אין אַ קליין שיסל מיט הויך ווענט און דעמאָלט שטעלן עס אין די ויוון אַזוי אַז די פּיאַדינאַ ווערט קריספּי! א ביסל פאַנטאַזיע און אַ געשמאַק סאַלאַט איז גרייט!
ינגרידיאַנץ:- ייסבערג סאַלאַט 50 ג
- טאָמאַטאָעס 1 פּיסי.
- פעננעל פריש 50 ג
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- עסיק באַלזאַמיק פינצטער 30 מל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- מעל, ווייץ 300 ג
- באַקינג פּאַודער 0.5 צפּ.
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- וואַסער 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 צפּ.
- שריט 1 צו צוגרייטן, איר וועט דאַרפֿן אַ פאַר - צוגעגרייט פּיאַדין, טאַמאַטאָוז, אַיסבערג סאַלאַט, פעננעל, מאַסלינע בוימל, באַלזאַמיק עסיק אָדער סאָוס, זאַלץ און פעפער.
- שריט 2 צוגרייטן דעם פּידאַדין. אָנלייגן עס מיט מאַסלינע ייל אויף ביידע זייטן.
- שריט 3 קערפאַלי שטעלן די פּיאַדין אין אַ קאַנטיינער מיט גענוג הויך באַמפּערז. באַקן אין די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 10-15 מינוט אָדער ביז עס איז קריספּי.
- שריט 4 שנייַדן די טאַמאַטאָוז און פעננעל.
- שריט 5 טרער דעם סאַלאַט אין קליין ברעקלעך און לייגן די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז.
- טרעטן 6 סיזאַן די סאַלאַט צו געשמאַק מיט מאַסלינע ייל און באַלסאַמיק סאָוס, צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- שריט 7 שטעלן די קאָרב אויף די שיסל.
- שריט 8 Top מיט אַ סאַלאַט, דינען מיד.