קאָרעיִש מער סאַלאַט מיט קראַב סטיקס
דעם סאַלאַט איז ומגעוויינטלעך אין אַז בישליימעס קאַמביינז די ים טאַם פון קראַב סטיקס און אָריענטאַל הערות פון קעראַץ אין קאָרעיִש. דעם שיסל קענען זיין בעשאָלעם געדינט ווי אַ יום טוּב נאַש אָדער נאָך אַ זופּ, ווי די רגע.
פארלאנגט פּראָדוקטן:
- קאָרעיִש קעראַץ - 400 ג
- קראַב סטיקס - 200 ג
- קרויט - 200 ג
- מייַאָנעז - 5 טבספּ. l.
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג
- גרעענס אין דיין דיסקרעשאַן
קאָרעיִש קוקינג טעכנאָלאָגיע
ערשטער איר דאַרפֿן צו צעהאַקן קרויט. דעריבער לייגן פיינלי געהאַקט קראַב סטיקס, מייַאָנעז און פּאַפּשוי. מישן געזונט ביז גלאַט. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן געהאַקט גרינז. פֿאַר בעסער געשמאַק און ימפּרעגניישאַן, מיר רעקאָמענדירן געלאזן די סאַלאַט פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער.
סאַלאַט פון קאַנד בינז און קאָרעיִש קעראַץ
דעם רעצעפּט וועט אַמייז איר ניט בלויז מיט זייַן ליכטיק און אָנגענעם טעם, אָבער וועט אויך ווערן אַ העל קליידונג פון די מעניו. און ווי העל פודז פאַרגרעסערן אַפּעטיט, די סאַלאַט וועט נישט זיין לינקס.
פארלאנגט פּראָדוקטן:
- אין קאָרעיִש קעראַץ - 250 ג
- באַנק פון קאַנד בינז;
- בולגאַריש פעפער (גרין, רויט און געל) - איין שטיק פון יעדער קאָליר
- אָניאָנס - 1 פּיסי.
- סוי סאָוס - 2 טבספּ. l.
- מייַאָנעז - 5 טבספּ. l.
- פריש גרינז - צו טעם
ווי צו קאָכן?
ערשטער, פון אַ קעז פון בינז, איר דאַרפֿן צו פליסן די פליסיק, און שטעלן עס אין אַ טיף סאַלאַט שיסל. בולגאַריש פּעפּערז שנייַדן אין לאַנדזשאַטודאַנאַל סטריפּס אָדער קיובז (ווי איר בעסער). לייג קעראַץ צו די פּראָדוקטן און פּלאָמבירן זיי מיט סוי סאָוס, דעמאָלט מישן געזונט. לאָזן אין דעם פאָרעם פֿאַר 10-15 מינוט (אין דעם צייַט דעם סאָוס זאָל זיין אַבזאָרבד אין די וועדזשטאַבאַלז. אין די סוף מיר לייגן מייַאָנעז און גרינז, דעמאָלט מיר באַקומען אין דעם וועג.
אויב איר ליבע אַ ניט-נאָרמאַל צוגאַנג אין קוקינג, דעמאָלט בייַ וועט, איר קענען לייגן קראַקערז אָדער פראנצויזיש פרייז. אבער איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס בלויז נאָך די סוי סאָוס איז אַבזאָרבד (אַנדערש די ינגרידיאַנט וועט פאַרלירן זייַן כראָמטשען).
אן אנדער ווערסיע פון אַ סאַלאַט מיט קאָרעיִש קעראַץ און קאַנד בינז
דעם רעצעפּט איז עפּעס אַנדערש פון די פריערדיקע, אָבער, אָבער, עס איז נאָר געשמאַק.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קאָרעיִש קעראַץ - 300 ג
- קאַנד בינז (אָן מאַרינייד) - 200 ג
- טשאַמפּיגנאָנס - 100 ג
- מייַאָנעז - 5 טבספּ. l.
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג
צוגרייטונג
מושראָאָמס מוזן זיין שנייַדן און געפּרעגלט איבער אַ קליין פייַער, דעמאָלט לייגן צו די בינז און קאָרעיִש קעראַץ. צייַט מיט מייַאָנעז, מישן ונ דורך. ביטע טאָן אַז רעכט צו דעם בייַזייַן פון הויך-קאַלאָריע בוימל און מייַאָנעז - ניט דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
ווי איר קענען זען, אַ סאַלאַט פון קאָרעיִש קעראַץ קענען זיין געשמאַק אין גאָר פאַרשידענע ינטערפּריטיישאַנז. ספּעציעל ווייַל עס איז גרינג צו קאָכן דעם נאַש, אַזוי עסן מיט פאַרגעניגן!