אין די שניט פון עקזאָטיש: ומגעוויינטלעך זאכן, ראַרעלי געפונען אויף די שעלוועס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. וואָס איז דער אינטערעס? מענטשן זענען אין זוכן פון נייַ סענסיישאַנז, אומבאַקאַנט טייסץ אין עסנוואַרג און אנדערע פּערזענלעך דיסקאַוועריז.
פילע כאַוסווייווז ווילן צו יבערראַשן קרויווים און קרובים מיט אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט. אין זוכן פון ניט-נאָרמאַל סאַלושאַנז, זיי ברעכן פילע ביכער און בלעטער אין דעם בלעטערער. אַמאָל געפונען - פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו געפֿינען ינגרידיאַנץ פון ניט-נאָרמאַל קיילים אין שפּייַזקראָם סטאָרז. דער פּראָבלעם איז קאָמפּלעקס און, ליידער, זייער ווייניק מענטשן האַנדלען מיט אים. אויב נאָר עס איז געווען אַ מענטש וואס אין די רעכט מאָמענט סאַגדזשעסטיד אַז געשמאַק און שיין קיילים קענען זיין מיט די מערסט פּראָסט ינגרידיאַנץ. איר קענען מאַכן אַן אָריגינעל שיסל, אַפֿילו אויב עס איז אַ פּראָסט קאַטינג אויף די טיש. דאָ, פֿאַר בייַשפּיל, אַנאַנאַס. אַמאָל אַ פרוכט, טאַקע, איז געווען אַ זעלטנקייַט און אַז זייער עקזאָטיש. דער צוטריט צו עס קען באַקומען נאָר פאַקטיש "בורזשואזע". און איצט וואָס? אין קיין פרוכט אָפּטיילונג, מיר קענען געפֿינען דעם כיינעוודיק פרוכט. שיין סלייסט אַנאַנאַס קענען זיין אַ ויסגעצייכנט באַפּוצונג פון די פעסטיוו טיש. אבער דאָ עס איז איין צוטשעפּען: ווי צו מאַכן אַנאַנאַס ביוטאַפלי? אין פאַקט, גאָרנישט איז גרינגער! ונטער מיר וועט פאָרשטעלן איר עטלעכע וועגן ווי איר קענען שנייַדן אַנאַנאַס אויף אַ פעסטיוו טיש און יבערראַשן דיין געסט.וועגן צו שנייַדן אַנאַנאַס
עס איז אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז אויף די טעמע "ווי שיין עס איז צו מאַכן אַנאַנאַס אויף אַ פעסטיוו טיש". מיר פּיקט זיך פֿאַר איר עטלעכע פון זיי. וואָס סטיל פון סלייסינג איז בעסער - עס ס אַרויף צו איר! אָבער, איידער מיר ווענדן צו די מעטהאָדס, איך וואָלט ווי צו לאָזן עטלעכע עצות וואָס וועט העלפן איר טאָן אַלץ רעכט:- דו זאלסט נישט שנייַדן די פרוכט דעם טאָג איידער די פּלאַננעד געשעעניש. עס איז בעסטער אויב איר לאָזן די אַנאַנאַס איידער די געסט קומען. אין 15-20 מינוט, צוגרייטן עס. אַזוי די אַנאַנאַס וועט זיין די מערסט זאַפטיק און זיס.
- אויב איר האָט אלץ געפרוווט צו שיילן אָדער שנייַדן אַנאַנאַס, איר וויסן אַז עס איז נישט אַזוי גרינג. די פלייש פון די פרוכט איז אלא פּראָסט און שייגעץ. אין סדר צו קאָפּע מיט אַנאַנאַס, עס איז נייטיק צו שפּרינגען די מעסער זייער קערפאַלי.
- נאָך קאַטינג די פרוכט שאָלעכץ, איר קענען זען ברוין "אויגן" אויף די פּאַפּ, ווי ינקלוזשאַנז אויף די פּאַטייטאָוז. זיי דאַרפֿן צו זיין אַוועק. ערשטער זיי צעלאָזן די אויסזען פון אַנאַנאַס. צווייטנס, זיי קענען ווירקן די זייער ראַפינירט טאַם פון די פרוכט.
- איר מיסטאָמע באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די האַרט האַרץ פון אַנאַנאַס. עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר נוצן, אַזוי עס איז אויך בעסער צו שנייַדן עס מיט אַ מעסער.
- צום סוף, איך וואָלט ווי צו געבן עצה ניט אַזוי פיל אויף קוקינג ווי צו עסן אַנאַנאַס. דו זאלסט נישט עסן פיל פרוכט פּאַפּ. אין די מויל זענען פּריקרע טינגגלינג, פון וועלכע עס וועט נישט זיין אַזוי גרינג צו באַקומען באַפרייַען פון.
1 וועג
2 וועג
די רגע אופֿן איז אַפֿילו גרינגער ווי דער ערשטער. די טעכנאָלאָגיע איז וועגן די זעלבע. דער חילוק איז אַז אין דעם וועג די ברעקלעך פון אַנאַנאַס וועט זיין גרעסער. שריט 1: אַלץ איז ווי געוויינטלעך דאָ. שנייַדן די שפּיץ פון די פרוכט צוזאַמען מיט די גרינז.צו די טאָן! אויב עס איז שווער פֿאַר איר צו שעפּן אַנאַנאַס (האַלטן עס בעשאַס רייניקונג), איר קענען פּרובירן קאַטינג די שפּיץ הוט אין די סוף פון די רייניקונג. אין דעם פאַל, איר וועט קענען צו מער קאַנוויניאַנטלי האַלטן די פרוכט פֿאַר זייַן בלעטער.שריט 2: צום סוף, מיר ריין די באַזע פון די שאָלעכץ, ניצן די זעלבע אופֿן (פון שפּיץ צו דנאָ). פּרובירן צו שנייַדן ווי קליין ווי מעגלעך די פּאַפּ. מיר באַקומען באַפרייַען פון אַנוואָנטיד "אויגן". קערפאַלי שנייַדן זיי מיט אַ קליין מעסער.
3 וועג
דעם אופֿן איז גאָר באזירט אויף די פריערדיקע איינער. דער בלויז חילוק איז אַז אין די אָנהייב איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַנאַנאַס אין העלפט.צו די טאָן! סליסט אַנאַנאַס קובעס קענען זיין געניצט פֿאַר סאַלאַט אָדער קאַנאַפּע. דער קאָרב פון האַלב אַנאַנאַס וועט קוקן זייער אָריגינעל אין די פאָרעם פון אַ שיסל פֿאַר אנדערע פירות אָדער, למשל, סאַלאַט.