סאַמוויטשיז קענען זיין: עפענען - פּראָסט, פֿאַרמאַכט - סאַנדוויטשיז און קליין - קאַנאַפּע. איר קענען צוגרייטן און אַ פאַרשיידנקייַט פון אַזוי-גערופן סענדוויטש קייקס, ענדזשויינג קיין ווייניקער הצלחה. צו צוגרייטן סאַנדוויטשיז איר דאַרפֿן:
- אַ גרויס שאַרף מעסער (פֿאַר קאַטינג ברויט);
- קליין מעסער (פֿאַר קאַטינג די פילונג);
- 1 - 2 קאַטינג באָרדז;
- טאַץ (אָדער אַ גרויס פלאַך טעלער).
איידער איר אָנהייב קאַטינג ברויט, טראַכטן וועגן די קאָמפּאָסיטיווע אָרדענונג פון סאַנדוויטשיז, ווייַל זייער פאָרעם קענען זיין אַנדערש - רעקטאַנגגיאַלער, קוואַדראַט, טרייאַנגגיאַלער, קרעססענט, אָוואַל. פאַנטאַזיע סאַגדזשעסץ אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון קאַמבאַניישאַנז, אָבער מער אָפט זענען די פאלגענדע:
- ניצן אַ שאַרף מעסער, באַזייַטיקן ביידע קראַסטס, דעמאָלט שנייַדן די לאַבן (לאַבן) צוזאמען די גאנצע לענג אין 2 ילאָנגגייטאַד סלייסאַז, די זעלבע אין גרעב. שמירן ונ דורך ייל צוזאמען די לאַנדזשאַטודאַנאַל פּאַס. און בלויז נאָך דעם, שנייַדן זיי אַריבער אין באַציונג צו די רעכט סומוויטשיז. צו אָנהייבן צו שנייַדן עס איז נייטיק פון די מיטן - מיט די סאַבסאַקוואַנט, קירצער סלייסאַז צו אַ הונטשבאַקק צו פירן שוין פיל גרינגער, בייַ אַלע אָן די נייטיק דעקסטעריטי. פֿאַר לעגאַמרע פלאַך סאַנדוויטשיז, איר קענען נעמען אַוועק נישט בלויז די קראַסטיישאַנז, אָבער אויך דזשענטלי, אָן דאַמידזשינג די לאַבן, דער אויבערשטער און נידעריקער סקאָרינקע. און דעמאָלט איבערחזרן די גאנצע פּראָצעס פון קאַטינג - פון די מיטל צו די הומפּבאַקקס. דער ערשטער "גאָלדען הערשן": אויב איר פאַרשפּרייטן סלייסיז מיט בוימל, דעמאָלט טיילן זיי אין האַלב, אין גלייַך טיילן, עס איז נאָר מעגלעך נאָך וואַשינג, אַנדערש די כאַנגק וועט לייכט דיסינטאַגרייט. די ייל איז געמיינט צו זיין גרינד פֿאַר קאַנוויניאַנס, מאכן עס ווייך און "בייפּאַס", געזונט ליגנעריש אויף די ברויט און מעסער.
- באַטאָן שנייַדן אין די געוויינטלעך סלייסאַז - פון די שפּיץ פון די קאָפּ צו די שפּיץ. דעמאָלט יעדער שטיק איז צעטיילט אין האַלב: צוזאמען אָדער אַריבער (צו מאַכן אַ מין פון "האַלב-לבנה").
- מיט די ויסנעם פון די קראַסטיישאַנז, שנייַדן די ברויט אין עטלעכע ילאָנגגייטאַד לאַנדזשאַטודאַנאַל סטריפּס (אין די פאָרעם פון אַ פּאַסטיל). וויסט לייגן באַזונדער, דעמאָלט צו נוצן ווי אַ אָרנאַמענט.
וויסן: אויב די זאַץ פון דיין קאַנסיווד שיסל כולל מייַאָנעז אָדער זויער קרעם, איר זאָל נישט עסן פּוטער.
אין די פאַרטיק פאָרעם, יעדער סענדוויטש זאָל ינשאַראַבלי ריטיין זייַן ספּעציפיש געשמאַק, דיפּענדינג אויף די הויפּט קאָמפּאָנענט - מאַקאַראָנען, שינקע, ווורשט, עגגס, קעז, ספּראַט. און מיר דאַרפֿן צו ענשור אַז די קאַמפּאָונאַנץ זענען אָפּטימאַללי קאַמביינד, נישט ינטעראַפּטינג, אָבער אונטערשטרייכן די דאָמינאַנט טעם פון דעם טאָן-באַשטעטיקן פּראָדוקט.
שטימען, ניט די לעצטע ראָלע פיעסעס און געפרואווט ינווענטאַד נאָמען, קאָזינג געוואקסן אינטערעס אין די שיסל. און ניט נאָר אין קינדער, אָבער אויך אין אַדאַלץ. דאָ איר קענען בייַטן ווי איר ווי - עס וואָלט זיין בלויז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן דיין לעבן מער אַטראַקטיוו אַפֿילו אין קליין זאכן.
נו, איצט עס בלייבט צו באַשליסן וואָס מין פון סאַנדוויטשיז צו געבן ייבערהאַנט - פּשוט, טראדיציאנעלן אָדער מער קאָמפּליצירט.
סאַנדבאָאָק איז נוצלעך פֿאַר אַלע קאַסעס פון לעבן.