ווי צו עסן אין די זומער היץ

אין הייס וועטער, איך טאָן נישט וועלן צו עסן פיל, אָבער איך ווילן צו טרינקען אַ פּלאַץ. די עסנוואַרג פּלאַן איז צעבראכן. זינט מאָרגן מיר האָבן קיין אַפּעטיט, און אין די אָוונט עסן אַ פּלאַץ פון הויך-קאַלאָריע פודז - פלייש קיילים, קייקס, סאַלינעס. ווי אַ רעזולטאַט, מיר טאָן נישט שלאָפן גוט, ווייַל מיר זענען ויסגעמוטשעט בייַ נאַכט פון דאָרשטיק. און אין דער מאָרגן מיר אָנהייבן צו באַשולדיקן זיך אַז מיר קענען נישט האַלטן צו אַ דיעטע. מיט דעם עס איז נייטיק צו טאָן עפּעס! ווי צו עסן אין דער זומער היץ צו בלייַבן אין פאָרעם און נישט שאַטן דעם גוף?

וואָס האָדעווען די גוף

ווען מיר רוען אין דער פּאַרק אָדער אין דעם פאָנטאַן, עס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ די אַלורינג סמעללס פון שיש קעבאַבס, שאַוואַרמאַ און גרילד הינדל. מיר יבערצייגן זיך אַז פון אַ קליין שטיק פון ראָוסטיד פלייש גאָרנישט שרעקלעך וועט פּאַסירן. עס איז אפילו מער שווער צו לייקענען דעם "נאַש" צו אַ קינד אָדער מאַן. זיי זענען נישט אויף אַ דיעטע. דערווייַל, די געפאַר פון אַזאַ שנעל עסנוואַרג פּראָדוקטן קענען זיין ערנסט. מיר טאָן ניט וויסן וואָס מין פון פלייש די קיילים זענען האַלב פון? אין דערצו, זיי אַנטהאַלטן פילע בשמים (פֿאַר בייַשפּיל, צו שמעקן די שמעקן פון אַלט פלייש). אַזאַ עסנוואַרג פֿאַר פּאַנקרעאַס איז אַ סם. אפילו אויב איר זענט זיכער פון די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן, אָוווערקוקט פלייש איז אַ זייער שווער עסנוואַרג. עס איז פיל בעסער צו נעמען די בראַזיער מיט איר, פּערסאַנאַלי צו קלייַבן פריש פלייש און קאָכן זאַפטיק קעבאַבס אויף בייקט האָלצקוילן, אָדער בייקט פיש אין שטער. עס איז נייטיק צו נעמען נאָך אַ פלייש מאָלצייַט אַ ביסל אַקטיווייטיד האָלצקוילן אָדער פּרעפּעריישאַנז מיט פּאַנקרעאַטין. אַזוי מיר וועלן העלפן אונדזער פּאַנקרעאַס צו זיין פּראָטעקטעד פון ווייטיק.

עס איז געפערלעך אין דער זומער היץ צו עסן מילכיק פּראָדוקטן געקויפט מיט הענט. מילך איז אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט. אין זומער, די נומער פון מילך פאַרסאַמונג ינקריסיז פילע מאל. עס איז בילכער צו קויפן מילך קראָם, ווי עס פּאַסט פּאַפּיריזאַטיאָן, וואָס דיסטרויז ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ.

עס איז שעדלעך צו עסן אויף אַ זומער טאָג מיט טיף-געפּרעגלט בייקט סכוירע. אפילו אויב עס איז די מערסט נוציק סטאַפינג. אין דאָונאַץ געפּרעגלט אין בוימל, טשעבורעקס און פּיעס, עס זענען פילע קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסיז. און אויב איר באַטראַכטן אַז ענטערפּריסינג קולינאַריש "פאַרגעסן" צו טוישן דעם בוימל און פּרעגלען אויף דער אַלט, די נומער פון קאַרסינאַדזשאַנז ממש גייט אַוועק וואָג. אין דער היץ, זייער שעדלעך ווירקונג איז ענכאַנסט.

צו די זאכן פון דעמאָקראַטיש עסנוואַרג - שנעל עסנוואַרג - זענען אויך גרויס קליימז. אין דערצו צו די "שלעכט" קאַלעסטעראָל-רייַך עסנוואַרג, עטלעכע אינסטיטוציעס פאַרלאָזן יקערדיק היגיענע כּללים און פאַרלאָזן קוקינג טעכנאָלאָגיע. נאָך זייער קאַנקאַקשאַן, ערנסט דיגעסטיווע פּראָבלעמס זענען מעגלעך.

אַלקאָהאָל אין קיין פאָרעם פון טרינקט אין די היץ איז געפערלעך פֿאַר לעבן. אַלקאָהאָל דיכיידרייץ דעם גוף, ינקריסאַז ינטראַקראַניאַל דרוק, עס ינקריסיז די האַרץ טעמפּאָ, עס איז שוועריקייט ברידינג, סלאָוינג די אָפּרוף און מאַרך אַרבעט. אין אַ שטאַט פון ינטאַקסאַקיישאַן, עס איז גרינגער צו באַקומען אַ זונבריל, די אַרבעט פון די האַרץ קען זיין דיסראַפּטיד, די ריזיקירן פון מאַך און פיל מער. אויב אַ זייער וויכטיק סימכע איז פּלאַננעד און איר דאַרפֿן עפּעס צו טרינקען, האַלטן קוקן בייַ די נאַטירלעך טרוקן אָדער האַלב-טרוקן ווייַן. דער קלענסטער געפערלעך דאָזע פון ​​ווייַן איז אַרויף צו 200 מילאַליטערז.

פּראָדוקטן נוציק אין זומער היץ

הונגער וועטער פּראַוואָוקס דיכיידריישאַן פון דעם גוף, ווייַל פון וואָס אונדזער בלוט קאַנדענסיז. דעם דערשיינונג איז געפערלעך פֿאַר פילע סיבות, ספּעציעל פֿאַר די עלטער. דעריבער, אויף אַ הייס זומער טאָג, איר זאָל געבן ייבערהאַנט צו פּראָדוקטן רייַך אין פליסיק. ידעאַל העלפּערס פֿאַר געזונט וועט זיין פריש וועדזשטאַבאַלז. און די מערסט פּראָסט: טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, פּאַטלעזשאַן, צוקיני, רוטאַבאַגאַ, רעטעך, זיס פעפער, אאז"ו ו זיי זענען אַפֿילו מער נוצלעך ווי אַ גלאז פון וואַסער, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ בייאַלאַדזשיקאַל פליסיק, די מערסט אָפּטימיזעד פֿאַר דיידזשעסטשאַן דורך דעם גוף.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די גרינז! קראָקאָלאַ, קראָפּ, קאָריאַנדער, מינץ, סעלדעריי, פּעטרעשקע, סאַלאַט קאַלטשערז ניט בלויז פֿאַרבעסערן די טעם פון קיילים, אָבער אויך מאַכן זיי מער נוצלעך. ווען פּריפּערינג סאַלאַדס, ויסמעקן מייַאָנעז אין הייס זומער. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

פירות און בעריז, רייַך אין נעץ און מיקראָעלעמענץ, מוזן ווערן מאַנדאַטאָרי אין די דיעטע. זיי זענען רעקאַמענדיד צו עסן אין דער מאָרגן, איידער הויך לאָודז. דייאַטישאַנז שטעלן מעלאַנז, פּיטשאַז, פּערז, וואָטערמעלאַנז, apples, סטראָבעריז, בלובעריז, סטראָבעריז, ראַזבעריז אויף די ערשטער ערטער. ספּעציעל לעבן-געבן זויער בעריז (קורראַנץ, גוסבעריז, קראַנבעריז, אאז"ו ו).

"זיס-מילך" פּראָדוקטן (מילך, בוטטערמילק, פּוטער) זאָל זיין ריפּלייסט מיט פערמענטעד מילך - קעפיר, אַיראַן, לעבן יאָגהורט, נידעריק-פעט הייַזקע קעז. זיי זענען גרינגער צו דיידזשעסט און בישליימעס רעפרעשינג.

איר האָבן צו זיין אָפּגעהיט מיט פלייש קיילים. עס איז זיכער צו עסן אין היץ מיט דאַר בוילד פלייש (אָף, קיניגל). און מער נוצלעך - וואַכטל עגגס, טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, קאַשו, אַנראָוסטיד אַלמאַנדז, וואָלנאַץ. א ווערטפול מקור פון מיקראָעלעמענץ געוואשן אויס פון דעם גוף בעשאַס סוועטינג זענען סעאַפאָאָד: טינטפיש, ספּרוט, מאַסאַלז, ראַפּונז, עטק.

דאקטוירים רעקאָמענדירן, דער הויפּט מאָלצייַט צו זיין שיפטיד צו אַ קיל צייַט פון דעם טאָג - מיטאָג אָדער פרישטיק. לאָנטש זאָל זיין גרינג, אָבער איר קענען נישט גאָר פאַרלאָזן עס!

וואָס צו טרינקען אין די היץ

די הייסע די וועטער, די מער פליסיק איר האָבן צו טרינקען - אין סדר צו ויסמייַדן דיכיידריישאַן פון דעם גוף. אבער נישט יעדער פליסיק איז נוצלעך.

איר קענען טרינקען:

1) מיר וויסן זינט קינדשאַפט אַז הייס טיי (ספּעציעל גרין טיי) קווענטשאַז דאָרשט בעסער ווי אַ קאַלט וואַסער פון אַ קרעניצאַ. אזוי זיי געראַנגל מיט די היץ אין פּאַרנע אזיע און צפון אפריקע. אבער די מענטשן פון ינדיאַ אויף די פאַרקערט קיל די טיי מיט ייַז קיובז מיט די דערצו פון אַ ספּריג פון מינט. אבער דער הויפּט סוד פון נוציק טיי טרינקט איז אַ צעטל פון לימענע. טיי טאָנעס אַרויף די גוף, און די לימענע ריפּלענישאַז די מינעראַלס.

2) הערבאַל טיי מיט בלעטער פון מאַלענע, קורראַנט, היפּס פון ווילד רויז האט די זעלבע נוציק מידות. א פּשוט רעצעפּט: ברו אין צוויי ליטער פון וואַסער אויף אַ לעפל פון מינט בלעטער, שוואַרץ קורראַנט און לינדאַן בלומען. און געבן די טרינקען 1-2 שעה צו ברו. עס קענען זיין שיקער טשילד.

3) פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז, ספּעציעל גרינס און אַסידיק פרוכט, נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן און שטילן דאָרשט געזונט.

4) קאָמפּאָטעס זענען אויך פּאַסיק, אָבער אָן צוקער (אויב בלויז אַ ביסל).

5) אָן אַ טיש פון מינעראַל וואַסער אין די שטאָט איז שווער צו טאָן. עס איז נוצלעך אין אַז עס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די מינעראַל וואָג פאַרפאַלן ווייַל פון די היץ. דער בעסטער מינעראַל וואַסער איז אָן גאַסאַז, סוויטאַנערז און פלייווערינגז.

6) און אַוואַדע - געטרונקען וואַסער. עס איז רעקאַמענדיד צו אַ ביסל פּאָדסאַליוואַט (ווענדן אין אַ מינעראַל וואַסער).

איר קענען נישט טרינקען:

1) קאַווע וועט נישט שטיל דיין דאָרשט. דער קאַפין אין עס ינקריסיז די דרוק.

2) דיסקאַרד די געקויפט זאַפט. פון די פאָרשטעלן זאַפט אין זיי איז געווען בלויז אַ נאָמען. צוקער, דיעס, פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז שאַטן געזונט. אַ ויסנעם איז פּאָמידאָר זאַפט.

3) זיס סאָדע - שעדלעך. ספּעציעל אין די היץ. אין איין פלאַש - וועגן אַ גלאז פון צוקער. זיי וועלן נישט באַקומען שיקער. שוגערי סאַבסטאַטוץ אויך נוצלעך איר וועט נישט נאָמען.

וואָרנעד - מיטל אַרמד. עסן אין די זומער היץ מיט נוץ!