וואָס איז דער פּרינציפּ פון די ריכטיק קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן? עס איז געגלויבט אַז אויב עטלעכע פודז אַרייַן די מאָגן אין דער זעלביקער צייַט און אויב זיי זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט יעדער אנדערע, די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס וועט זיין נעבעך, וואָס וועט פירן צו די קאַנטאַמאַניישאַן פון דעם גוף, אין באַזונדער פון די קישקע, מיט פאַרשידענע סלאַגז און פאַץ. דעם קענען זיין דערקלערט דורך די פאַקט אַז פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון פּראָטעינס, איינער מי איז פארלאנגט, און פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ - גאַנץ אַנדערש.
זאל ס געבן עטלעכע ביישפילן.
למשל, אויב איר עסן אַ עפּל אויף אַ ליידיק מאָגן, עס וועט זיין גאָר דיידזשעסטיד אין 20 מינוט, אָבער אויב איר עסן די זעלבע עפּל, אָבער נאָך מיטאָג, עס וועט זיין שוואַך דיידזשעסטיד און קענען פערמענט. דער זעלביקער קרויט וועט פוילן אין דיין מאָגן אויב איר עסן עס מיט קנאָבל. אויב איר עסן קיין קאַשע מיט פלייש אין דער זעלביקער צייַט, דעמאָלט דער מאָגן וועט זיין זייער שווער צו דיידזשעסט און אַסימאַלייט אַזאַ אַ מאָלצייַט און די עסנוואַרג וועט בלייַבן רויט אין די קישקע.
אין אַלגעמיין, אַ מענטש איז בעסער צו עסן פאַבריק עסנוואַרג: פירות, וועדזשטאַבאַלז, טוווע. אונדזער מאָגן בישליימעס פּערסיווז דעם מין פון באַזונדער עסנוואַרג. עס איז גרינג און געשווינד דיידזשעסטיד און געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דעריבער, פון אַלע דעם מיר קענען פאַרענדיקן: אויב איר פאַרבינדן עסנוואַרג ריכטיק, איר קענען דערגרייכן אַ באמערקט רעזולטאַט אין די אַרבעט פון די מאָגן. דאס איז דער גיך דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, דער אַוועק פון בלאָוטינג, לייטנאַס און מאַקסימום אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ אין דעם גוף.
צי אַזאַ אַ טעאָריע איז ריכטיק וועגן די ריכטיק קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן, איינער קענען נישט זאָגן אַ הונדערט פּראָצענט, אָבער אויב איר נאָך באַשלאָסן צו אָנהייבן עסן סעפּעראַטלי אָדער נאָר ווילן צו לערנען ווי צו פאַרבינדן פּראָדוקטן ריכטיק, דעמאָלט איר זענען עטלעכע וויכטיק כּללים וואָס וועט העלפֿן איר מאַכן דיין מעניו הצלחה.
דער ערשטער הערשן.
פלייש, עגגס און פיש זענען שווער פּראָטעין פודז. עס איז שווער צו דיידזשעסטיד דורך אונדזער מאָגן, און דעריבער בעשאַס זייַן נוצן עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען פליסיק און עסן צוקער. עס וועט זיין מער נוצלעך צו עסן וועדזשטאַבאַלז מיט כייַע פאַץ. נאָך אַזאַ אַ מאָלצעל, עס איז בעסער צו נעמען אַ צוויי אָדער דרייַ-שעה ברעכן צווישן די ווייַטער מאָלצייַט. דאָס איז וויכטיק פֿאַר זייַן גוט אַסימאַליישאַן.
די רגע הערשן.
וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, ברויט און מאַקאַראָנען זענען קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, און דעריבער זיי זענען זייער געזונט אַבזאָרבד דורך דעם מאָגן. צוזאַמען מיט זיי, צוקער איז נישט רעקאַמענדיד. פֿאַר בעסער מאַסטערי, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ צוויי-שעה ברעכן איידער די ווייַטער מאָלצייַט.
די דריט הערשן.
אויב איר ווילן צו ריפּלעניש דיין ענערגיע צושטעלן, דעמאָלט עס איז בעסטער צו פּאַסיק פרוכט. זיי אַנטהאַלטן גענוג צוקער, וואָס מיר מאל דאַרפֿן. אַסימאַליישאַן פון פירות איז פיל פאַסטער ווי אנדערע פּראָדוקטן. פירות זאָל זיין געגעסן צווישן גרויס מילז. מיט זיי, איר זאָל ניט עסן אנדערע צוקער-מיט עסנוואַרג, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד און סוויץ.
אין דערצו צו די דרייַ פּשוט כּללים פֿאַר עסן, עס זענען עטלעכע פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג.
- זינט די צושטאַנד און קוואַליטעט פון בלוט אָפענגען אויף אונדזער דיעטע, צו האַלטן די אָפּטימאַל זויער-באַזע וואָג אין די בלוט, 50-70 פּראָצענט פון די טעגלעך ינטייק זאָל זיין קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז, קיין וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי ברויט און מאַקאַראָנען. דאָס איז אַ וויכטיק צושטאַנד פֿאַר געזונט און שטימונג.
- פילע פודז אַנטהאַלטן פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין דער זעלביקער צייַט. אַזאַ פודז דאַרפֿן צו זיין געגעסן צוזאַמען, ווייַל עס איז קיין וועג צו באַזונדער פּראָטעינס פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער איר קענען נישט מישן "ריין" פּראָטעינס און "ריין" קאַרבאָוכיידרייץ. דאס וועט ברענגען ביסל נוץ צו דעם גוף.
- צו טרעפן אַלע די באדערפענישן פון אונדזער גוף, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. מיט כייַע עסנוואַרג, מיר באַקומען שוועבל און פאַספעראַס. עסן וועדזשטאַבאַלז - מאַגניזיאַם, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם.
- מאל מיר דאַרפֿן עקסטרע ענערגיע. צו טאָן דאָס, מיר זאָל עסן פודז וואָס אַנטהאַלטן צוקער.
דאָ זענען עטלעכע עצות פֿאַר ניצן ספּעציפיש פּראָדוקטן.
פּוטער און סמעטענע זאָל נאָר זיין פריש און אָן שעדלעך פּראַזערוואַטיווז.
גרינס ייל איז בעסער צו זיין אַנריפיינד, דער ערשטער דרינגלעך. אַ פּרעגלען די עסנוואַרג איר דאַרפֿן מיט אַ מינימום סומע פון ייל - אין די אָוווערפילד ייל אַ גרויס נומער פון שעדלעך קאַרסינאַדזשאַנז.
ניצן צוקער און אנדערע צוקער-מיט פודז איר דאַרפֿן סעפּעראַטלי פון אנדערע פודז. עס איז בעסטער אַבזאָרבד דורך די גוף פון האָניק - עס איז שוין גרייט פֿאַר אַסימילאַטיאָן פון די פּראָדוקט.
ברויט. ברויט כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל און דעריבער טוט נישט פּאַסיק געזונט מיט כייַע פּראָטעינס. בעסער צו עסן ברויט פון קלייַען.
פיג. בלויז ברוין רייַז איז געהאלטן נוצלעך.
פּאַטייטאָוז זאָל זיין געגעסן בוילד און מיט גרינס סאַלאַדס.
אַזאַ וועדזשטאַבאַלז ווי צוקיני, ביץ, קעראַץ, קירבעס איז בעסער נישט צו עסן מיט צוקער - עס קענען גרונט פערמאַנטיישאַן אין די מאָגן.
מילך זאָל זיין קאַנסומד סעפּעראַטלי. עס ינטערפירז מיט די דיידזשעסטשאַן פון אנדערע פודז. אַדאַלץ זאָל נישט טרינקען מער ווי איין גלאז מילך פּער טאָג.
פערמענטעד מילך פּראָדוקטן זענען קאַמפּאַטאַבאַל מיט מילך. זיי זענען שווער צו דיידזשעסט.
עגגס זענען שוואַך דיידזשעסטיד און שווער צו דיידזשעסט עסנוואַרג. זיי זענען בעסער צו עסן מיט וועדזשטאַבאַלז.
ניסלעך זענען גרינס פאַץ וואָס זענען לייכט דיידזשעסטיד. קענען לייגן צו גרינס סאַלאַדס.
מעלאָן זאָל זיין געגעסן סעפּעראַטלי.
דו זאלסט נישט עסן פרוכט מיט פלייש, פיש, עגגס.
פּרובירן צו מאַכן די קיילים גרינגער. פּשוט קיילים זענען לייכט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף.
פוד מיט קאַרבאָוכיידרייץ, טאָן נישט עסן מיט פירות אַזאַ ווי מאַראַנץ, אַנאַנאַס און אנדערע זויער וועדזשטאַבאַלז און פירות.
פאַץ (סמעטענע, קרעם, פּוטער און גרינס בוימל) טאָן ניט עסן מיט פלייש און עגגס, פיש און קיין ניסלעך.
דו זאלסט נישט עסן קלעם, דזשאַמז, סירעפּס צוזאמען מיט פּאָררידזשיז - דעם זויער פערמאַנטיישאַן אין די ינטעסטינז.
און געדענקען, אויב איר לערנען צו פאַרבינדן עסנוואַרג ריכטיק, עס וועט ברענגען איר און דיין גוף מאַמאָשעסדיק בענעפיץ און שטענדיק אַ גוט שטימונג.