- מילך - 300 מילליאָנס
- הייוון - 5 גראַמז
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- צוקער - 2 קונסט. ספּונז
- מעל - 500 גראַמז
- פּוטער - 50 גראַמז
- דאַר אַפּראַקאַץ - 150 גראַמז
- ראַיסינס - 150 גראַמז
- דאַטעס - 150 גראַמז
- יאָוק - 1 שטיק
אין 1/4 גלאז פון מילך (שטענדיק וואַרעם), צעלאָזן 1 שעה ספּונפול פון צוקער און גיסן די הייוון. קאָווער מיט אַ שטערונג און האַנטעך אויף שפּיץ. לאָזן עס פֿאַר אַ בשעת ביז די פּינע אויס. ווייַטער, אין אַ שיסל, סיפט די מעל. אין דעם צענטער, מאַכן אַ קליין גראָאָווע און גיסן אין די רוען וואַרעם מילך, הייוון. צו מישן. דעריבער לייגן די זאַלץ, און צעלאָזן פּוטער. טייג ראָולד אין אַ שיסל און שטעלן אין אַ גריסט שיסל, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר אַ בשעת, אַזוי אַז די טייג געוואקסן. עס זאָל וואַקסן צוויי מאָל! דאַר פירות פאַרשפּרייטן אויף די באָולז און גיסן זיי מיט בוילינג וואַסער. דערנאָך פליען די וואַסער און טרוקן די דאַר פירות. פיניקי און דאַר אַפּראַקאַץ שנייַדן אין קליין קובעס. ווען דער טייג האט דערוואַקסן צו די געוואלט באַנד, מיר נעמען עס מיט אונדזער הענט, זעמל אויס די ווורשט, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך און זעמל די קרייזן ניצן אַ ראָולינג שטיפט. אין די מיטן פון יעדער קרייַז שטעלן די פילונג צו געשמאַק. מיר זאַלעפּלליאַעם און שטעלן עס אין אַ פאָרעם, פאַר-באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ גלאז צעטיילונג די יאָוק און 1 טבספּ. לעפל פון וואַרעם וואַסער. שמירן דעם געמיש מיט בונס און שפּריצן מיט צוקער. בונס קענען זיין געשיקט צו באַקן אין די ויוון פֿאַר 20-30 מינוט בייַ 190 דיגריז.
סערווינגז: 9-11