ווייַט פון אַלע פון אונדז און ניט שטענדיק האָבן די געלעגנהייט צו געפֿינען צייַט צו שטיין דורך דעם הרובע און צוגרייטן אַ רייַך און געזונט פרישטיק. אַדדיט עס, עס איז נישט אַזוי זעלטן אַז איר פליען אַוועק די בעט מיט דעם געדאַנק וואָס איר האָט שוין יבערקערן, און אין דעם פאַל פרישטיק וועט זיין די לעצטע זאַך איר טראַכטן וועגן. אָבער, פרישטיק איז איינער פון די מערסט וויכטיק מילז איבער דעם טאָג.
אָפט מיר מאַכן אַ האַנדלען מיט אונדזער געוויסן און ווי אַ פרישטיק מיר אָנהייבן דעם טאָג מיט אַ זייער נוציק, אָדער אַפֿילו פראַנגקלי שעדלעך, שנעל פֿאַרבייַסן. אבער אַ נערעוודיק און געזונט פרישטיק ניט בלויז העלפט צו צושטעלן דעם גוף מיט אַ סכום פון נוטריאַנץ, פאַרגרעסערן גשמיות און גייַסטיק טעטיקייט, סטייבאַלייז די כאָרמאָונאַל וואָג, און די סומע פון צוקער אין די בלוט, אָבער עס אויך העלפט צו האַלטן די גוף וואָג וואָס טוט נישט לאָזן אָווועריטינג איבער דעם טאָג. הייַנט מיר וועט ווייַזן איר עטלעכע וועגן צו סאָלווע דעם דילעמאַ און געבן עטלעכע ביישפילן פון ברעקפאַסץ אין אַ ייַלן.
אַזוי, ווו זאָל איר אָנהייבן דיין טאָג? דער הויפּט ציל פון פרישטיק איז צו געבן אונדזער גוף גענוג פּראָטעין, בייַ מינדסטער פינף גראַמז פון פיברע און עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ. געדענקען אַז סלאָולי ברענען קאַרבאָוכיידרייץ זענען די בעסטער מקור פון ענערגיע פֿאַר די גוף, אַזוי אויב איר זענט געזעסן אויף אַ קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, עס איז בעסער צו אַרייַננעמען פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ אין פרישטיק. אויך, אַ קליין סומע פון פעט וועט לייגן צו דיין סטיימז און העלפן באַזייַטיקן די שעדלעך און פּריקרע פאַרלאַנג צו האָבן אַ פֿאַרבייַסן נאָך אַ שעה אָדער צוויי נאָך פרישטיק.
עס איז נישט אַזוי שווער צו געפֿינען פּראָדוקטן אין סדר צו קאָכן אַ מאָלצייַט אין אַ ייַלן. ווי אַ מקור פון פּראָטעין, איר קענען הצלחה נוצן מאָגער הייַזקע קעז און קעז, ווייַס פלייש, עגגס, ניסלעך, פיש. צו עסן די פּאַמעלעך-ברענען קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע, איר קענען לייגן מועסלי אָדער טוווע פון גאַנץ גריינז, ברויט אָדער טוווע גוט ברויט אָדער עטלעכע ברענען וואָס איר קענען לייגן צו יאָגורט. אויך גריינז קענען דינען ווי אַ מקור פון די נייטיק פיברע פֿאַר די מאָגן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן בעריז, פירות און וועדזשטאַבאַלז, ווייַל די זייער געשמאַק עסנוואַרג וועט העלפן איר נישט נאָר געבן דעם גוף אַ סכום פון נוטריאַנץ, אָבער אויך מאַכן דיין מאָרגן פאַרביק און העל, און געווינען שטאַרקייַט פֿאַר די ווייַטער טאָג.
אָפּציעס פֿאַר שנעל ברעקפאַסץ
- אַ ויסגעצייכנט קאָמבינאַציע פון פירות און יאָגורט האט ניט בלויז אַ ווונדערלעך געשמאַק און אַ ומבאַדינגט נוץ צו דיין געזונט, אָבער טאָן ניט דאַרפן צוגרייטונג. איר נאָר נעמען אַ גלעזל פון נאַטירלעך גוט יאָגורט אָן פלייווערינגז און אַדאַטיווז און מישן עס מיט פיינלי געהאַקט פירות. אַ ויסגעצייכנט דערצו צו דעם פרישטיק קענען זיין אַ גלעזל פון ערבאַל שמעקנדיק טיי און אַ רעפטל פון גאַנץ קערל ברויט. אין ווינטער, ווען פריש גוט פרוכט איז שווער צו קויפן, עס איז גאַנץ מעגלעך צו פאַרבייַטן זיי מיט דאַר פרוכט, אין וואָס אַלע נערעוודיק און נוצלעך סאַבסטאַנסיז זענען אפגעהיט - דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, פייגן, רייזאַנז;
- אן אנדער גוט און געזונט-באקאנט אָפּציע פֿאַר פרישטיק אין אַ ייַלן - מועסלי. איר קענען קויפן זיי אין די קראָם, גיסן מילך אָדער וואַסער, נאָך וואָס, נאָך ווארטן אַ ביסל (אין דעם צייַט איר קענען, פֿאַר בייַשפּיל, גיין צו וואַשן און באַרשט דיין ציין), פרישטיק וועט זיין גרייט. צום באַדויערן מיר קענען נישט גאַראַנטירן אַז די מיוזי געקויפט קיין דיינז און פלייווערז. אבער עס איז אַ וועג אויס - איר קענען צוגרייטן מיוזי זיך. דאָס איז נישט אַזוי שווער און וועט דאַרפן קיין מער ווי פינף מינוט די נאַכט פריער. גיסן אַ גלעזל פון קאַשע פון גאַנץ גריינז (עס קענען זיין ווייץ, אָוץ אָדער באַקוויט פלאַקעס), לייגן אַ גלאז פון וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן איר דזשענטלי פליסן די וואַסער, לייגן אַ ביסל בעריז, פרוכט, יאָגורט, ניסלעך אָדער האָניק צו טעם, מישן עס ונ דורך - און אַ געשמאַק פול פרישטיק איז גרייט!
- אן אנדער שנעל גענוג, אָבער, איז נישט די מערסט נוצלעך און געשמאַק פרישטיק אָפּציע - די נוצן פון פאַרפרוירן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. די אַדוואַנטאַגעס פון אַזאַ אַ פרישטיק זענען די פּאַשטעס און גיכקייַט פון זייַן צוגרייטונג, און די דיסאַדוואַנטידזשיז זענען די הויך פּרייַז און פראָסט אַז נעגאַטיוולי אַפעקץ די בענעפיץ און טעם פון פאַרפרוירן פודז. אבער נאָך, אויב עס איז אַ ברירה, עס איז בעסער צו האָבן אַזאַ אַ פרישטיק ווי זייַן גאַנץ אַוועק.