סטימד סטימד די פּאַטיז זענען געמאכט פון וועדזשטאַבאַלז אָן עגגס. רוי קעראַץ און ביץ געבן די קוטלעץ אַ זייער העל קאָליר און, פון קורס, אָנזעטיקן דאָס שיסל מיט וויטאַמינס. פֿאַר די ברייטנאַס פון געשמאַק איך צוגעגעבן דאַר דאַר פּרונז, וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט דאַר אַפּראַקאַץ אָדער אנדערע דאַר פרוכט. צו קוטלעץ טאָן ניט פאַלן באַזונדער, איר דאַרפֿן צו לייגן סעמאַלינאַ, גרייטיד בייקט פּאַטייטאָוז געבן קעטשאַץ ווייך. איך רעקאָמענדירן פּריפּערינג אַזאַ קוטלעץ פֿאַר קינדער און אַדאַלץ וואס ליבע ביץ און קעראַץ.
ינגרידיאַנץ:- ביץ 2 פּקס.
- מער 3 פּקס.
- פּאַטייטאָוז 2 פּקס.
- גראָאַץ מאַן 2 טבספּ. l.
- וואַסער בוילד 2 טבספּ. l.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- סעסאַמי ווייַס 10 ג
- זאַלץ 3 ג
- פּרונז 50 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַזאַ קוטלעץ, איר דאַרפֿן צו נעמען בעעטראָאָט, קעראַץ, בייקט פּאַטייטאָוז, אַ קליין ציבעלע, פּרונז, אַ קאָכן סטימד מיט בוילינג וואַסער, זאַלץ, סעסאַמי.
- טרעטן 2 באַקן פּאַטייטאָוז אין די ויוון, אָדער איר קענען קאָכן אין די שאָלעכץ. רייַבן פייַן די קעראַץ. יבעריק זאַפט קוועטש.
- טרעטן 3 גראַטע קליין ביץ. יבעריק זאַפט קוועטש.
- שריט 4 מיקס די באַטערד ביץ, קעראַץ און פיינלי געהאַקט אַניאַנז.
- שריט 5 לייג סעמינאַר. עס וועט זיין בעסער אויב עס איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, און דעמאָלט געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז.
- שריט 6 פאַר-בייקט פּאַטייטאָוז מאָלן אויף גרייטיד, לייגן צו וועדזשטאַבאַלז. פינעלי צעהאַקן די פּרונז. אַלע קערפאַלי מישן. זאַלץ.
- שריט 7 שאַפֿן קליין קוטלעץ, שפּריצן זיי מיט סעסאַמי זאמען.
- שריט 8 שטעלן די קוטלעץ אין די דאַמפער דאַמפער.
- שריט 9 קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון פּאַטיז נאכגעגאנגען דורך 25 מינוט.
- שריט 10 רעדי קוטלעץ צו דינען פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, ווי אַ פרייַ שיסל. איר קענען גיסן יאָגורט אָדער נידעריק-פעט זויער קרעם.