דילייט שטיקל מיט קרעם "ראָזעווע בלום" איך פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג זייער יידל קייקס "ראָזעווע בלום". זיי בישליימעס גלייַכן די מאַרשמעלאָו קרעם און אַ יידל, מילד באַזע פון די קלאַסיש שאָרטקאַקע. צו מאַכן די קייקס ספּעציעל דעליקאַט, די קורץ געבעקס זאָל זיין ראָולד דין גענוג - ניט מער ווי 4-5 מם דיק. עס זאָל זיין דערמאנט אַז דער טייג מיט אַ נידינג מוזן בייַ מינדסטער קאָנטאַקט מיט די היץ פון די הענט, און די פּראָדוקטן פון עס וועט קומען אויס ספּעציעל געשמאַק. פֿאַר נידינג די טייג, איך פֿאָרשלאָגן ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, און נידינג עס זייער געשווינד - ממש מיט אַ ביסל האנט מווומאַנץ.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 100 ג
- צוקער 50 ג
- ווייץ מעל 150 ג
- מאַרשמעלאָו 150 ג
- סמעטענע 50 ג
- פּוטער 100 ג
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קייקס מיר דאַרפֿן אַ קרעם פון מאַרשמעלאָוז, פּוטער, צוקער, מעל.
- שריט 2 צוגרייטן די טייג, פאַרבינדן די בוימל פון די פרידזשידער, די מעל און צוקער אין די שיסל פון די עסנוואַרג פּראַסעסער (נעזל - מעטאַל מעסער).
- שריט 3 גרינדינג אַלץ אין 1 מינוט.
- שריט 4 זייער געשווינד זאַמלען די געשאפן מאַסע אין אַ פּילקע - נאָר אַ ביסל האַנט מווומאַנץ.
- טרעטן 5 ראָלל אויס די טייג מיט אַ מעל-באדעקט ברעט מיט אַ גרעב פון 0.4 סענטימעטער. דורכשניט אויס די פּרעפאָרם פֿאַר בלומען ניצן אַ פורעם.
- טרעטן 6 שטעלן די בילאַץ אויס פון די טייג אין אַ ראַפראַקטערי באַקינג שיסל.
- שריט 7 באַקן פֿאַר 10-12 מינוט בייַ 200 ° סי
- שריט 8 קיל די קיכלעך. ניצן אַ קולינאַריש שפּריץ (נעזל "שטערן"), קוועטשן די מאַרשמעלאָו קרעם אין די צענטער פון די וואָרקפּיעסע מיט אַ רוק.
- שריט 9 איידער געדינט, האַלטן די קייקס אין די פרידזשידער.