- הינדל הערצער - 500 גראַמז
- פּאַטייטאָוז - 5-6 ברעקלעך
- קאַראַט - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- וואַסער - 1-2 גלאַססעס (די סומע פון וואַסער ווערייאַטיז דיפּענדינג אויף די געוואלט געדיכטקייַט פון יויך.)
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער - - צו טעם
- געווירץ פֿאַר הינדל - - צו געשמאַק
הינדל הערצער שווענקען געזונט. וואַש פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ, שנייַדן אין קובעס. וואַשן קאַראַץ, שאָלעכץ, גרייט אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. שאָלעכץ ציבעלע, שנייַדן אין רינגס. שטעלן די געהאַקט פּאַטייטאָוז אין די גלעזל פון די מולטיוואַרק, אויף שפּיץ פון די האַרץ און קעראַץ מיט אַניאַנז. לייגן זאַלץ, פעפער, געווירץ. גיסן אַלע די וואַסער. אויסקלייַבן די "באַקינג" מאָדע. קוקינג צייַט 1 שעה. Bon appetit!
סערווינגז: 4