זויער קיוקאַמערז

שווענקען וגערקע געזונט. שנייַדן די קיוקאַמערז אין קליין קרייזן. אין אַ קליין קאַנטיינער געמישט ינגרידיאַנץ:

• קיוקאַמערז - 450 גראַמז
• זיס אַניאַנז - 1 שטיק
• זאַלץ - 1/4 גלעזל
• צוקער - 1/2 טעפּל
• ווייַס עסיק - 1/2 טעפּל
• טורמעריק - 1/4 טיספּונז
• זענעפט זאמען - 1 קונסט. אַ ספּונפול
• קאָריאַנדער זאמען - 1 סט. אַ ספּונפול
• סעלדעריי זאמען - 1/4 טיספּונז

Instructions

שווענקען וגערקע געזונט. שנייַדן די קיוקאַמערז אין קליין קרייזן. אין אַ קליין שיסל, מיקס קיוקאַמערז, אַניאַנז און זאַלץ. Stir. לייג קיוקאַמערז מיט ייַז. לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי שעה. אין אַ פאַן, ברענגען די צוקער, עסיק און בשמים צו אַ קאָכן. פליען די פליסיק פון קיוקאַמערז און אַניאַנז. לייג דעם עסיק און ברענגען די געמיש צו די קאָכן. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. איר קענען קראָם קיוקאַמערז אין געחתמעט דזשאַרז פֿאַר אַרויף צו 3 וואָכן אין די פרידזשידער.

סערווינגז: 4