- וואַרעם וואַסער - 1/3 גלאז (ריפיואַלינג)
- האָניק (אָדער אַגאַווע סירעפּ) - 3 קונסט. ספּונז (סאָוס)
- קנאָבל סאָוס טשילי - 3 סט. ספּונז (סאָוס)
- סוי סאָוס - 1 סט. לעפל (סאָוס)
- פרישלי סקוויזד לייַם זאַפט - 1/4 גלאז (2 לימז) סאָוס)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (סאָוס)
- טאָפו - 360 גראַמז
- סוי סאָוס - 2 טיספּונז
- פּאַקינג פון דין רייַז לאָקשן - 1 שטיק (240 ג)
- דורכשניטלעך וגערקע - 1 שטיק
- רויט פעפער פעפער - 1/2 טעפּל
- קליין רויט ציבעלע - 1 שטיק
- קעראַץ - 1/3 קאַפּס
- מינץ בלעטער - 1/4 קאַפּס
- פּינאַץ - 1/4 גלאז (גרעמאָלאַטאַ)
- מינץ - 3 זאכן. ספּונז (גרעמאָלאַטאַ)
1. צו מאַכן דעם סאָוס, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. שטעלן באַזונדער. 2. פינעלי צעהאַקן די וגערקע, גלאָק פעפער און אַניאַנז. מאָלן די קעראַץ און מינץ בלעטער. טאָפו שנייַדן אין אַכט גלייַך רעקטאַנגגאַלז, און שנייַדן זיי אין לאַנג טרייאַנגגאַלז. שטעלן די טאָפו אין איין שיכטע אויף אַ גרויס שיסל און גיסן 6 טייבאַלספּונז פון פילונג. אויך גיסן די טאָפו מיט 2 טיספּונז פון סוי סאָוס. מאַרינאַטע טאָפו בשעת איר זענט קוקינג די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. 3. צוגרייטן רייַז לאָקשן לויט צו די ינסטראַקשאַנז - קאָכן וואַסער, קער אַוועק די פייַער און ווייקן די לאָקשן פֿאַר וועגן 8 מינוט. נאָך קוקינג, אַוועקוואַרפן די לאָקשן אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען אונטער קאַלט וואַסער פֿאַר 1 מינוט, ביז עס איז גאָר קולד. שטעלן באַזונדער. 4. לייג אַלע וועדזשטאַבאַלז און מינט בלעטער צו די לאָקשן. שאָקלען הענט. 5. לייג ריפיואַלינג און מישן. שטעלן אין די פרידזשידער. 6. צו קאָכן די גרעמלאַטע, מישן פּינאַץ מיט געהאַקט מינץ אין אַ קליין שיסל. 7. פּרעהעאַט אַ געשטאַלט-אייַזן פריינג פּאַן אָדער גריל פּאַן איבער מיטל היץ. שפּריצן די פּאַן מיט בוימל. פּרוּווט די טאָפו אויף יעדער זייַט פֿאַר 3-4 מינוט. Refill די רוען טאָפו סאָוס אין די סאַלאַט. 8. שטעלן די לאָקשן מיט וועדזשטאַבאַלז אויף אַ טעלער, לייגן אַ ביסל סלייסיז פון טאָפו און שפּריצן מיט גרעמאָלאַטאַ. דינען די סאַלאַט מיט סלייסיז פון לייַם און לייגן קנאָבל טשילי סאָוס.
סערווינגז: 6