1. גיסן 2 ל פון וואַסער אין אַ גרויס פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו וואַסער קימאַט
- כאַזער - 225 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- סעלדעריי - 4 ברעקלעך
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- Peas - 75 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- הינדל יויך - 1.2 ליטער
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
1. גיסן 2 ל פון וואַסער אין אַ גרויס פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ, אַזוי אַז די וואַסער איז קוים בוילינג. שטעלן די רוי כאַזער שינקע אין אַ פאַן. קאָכן פֿאַר 50 מינוט. נאָך 25 מינוט קוקינג שינקע קער. 2. בשעת די שינקע איז גרייט, אָנהייב פּריפּערינג די וועדזשטאַבאַלז. שנייַדן די אַניאַנז, קעראַץ און סעלדעריי אין קליין קיובז. 3. פאָלד אַלע וועדזשטאַבאַלז, פּיז, פּעטרעשקע און קנאָבל אין אַ פאַן, לייגן יויך און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ אַזוי אַז די זופּ קענען קוים קאָכן. קאָכן די זופּ 1 שעה - 1 שעה און 15 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז ווייך. 4. קאָכן די שינקע פון אַ פאַן, שנייַדן אין קליין קובעס. 5. אויב איר בעסער קרעם זופּ, מישן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ בלענדער און קער זיי אין אַ פּיוריי איידער לייגן די שינקע. איר קענען אויך צעקוועטשן וועדזשטאַבאַלז מאַניואַלי. 6. לייג די שינקע צו די זופּ און רייז. גוט צו האַלטן און טעם. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. דינען די זופּ אין טיף פּלאַטעס און שפּריצן מיט פּעטרעשקע. דעם זופּ קענען זיין פאַרפרוירן. אין פאַרפרוירן פאָרעם עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר וועגן אַ חודש.
סערווינגז: 4