זויער טורניפּ

טורניפּ האט אַ סענטשעריז-אַלט געשיכטע, און דער ערשטער דערמאָנען פון עס רעפערס צו אוראלט מצרים ינגרידיאַנץ:

• ריפּיטז און קעראַץ אין גלייַך קוואַנטאַטיז - געשמאַק
• רויט הייס פעפער - צו טעם
• וואַסער - 10 ליטער
• זאַלץ - 2 טעפּלעך

Instructions

טורניפּ האט אַ סענטשעריז-אַלט געשיכטע, און דער ערשטער דערמאָנען פון עס איז רעפערס צו אוראלט מצרים און אוראלט גריכנלאנד. אין רוסלאַנד און אייראָפּע, טוראַפּס געווארן פאָלקס נאָר אין די מיטל עלטער. טורניפּ גענומען די זעלבע פּלאַץ אין מענטשן 'ס דערנערונג, ווי איצט עס איז פאַרנומען דורך פּאַטייטאָוז. אין רוסלאַנד, טעראַפּס זענען געוויינט רוי, בוילד און סאָלטיד (סאַוערקראַוט). טורניפּ איז רייַך אין מינעראַל סאָלץ, וויטאַמין C, פּפּ, ב 1, ב 2, קעראַטין. ווען פערמאַנטיישאַן אַקערז צעשיידונג פון די זאַפט פון טורניפּ זאַפט רעכט צו זאַלץ, ווי געזונט ווי זענעפט און יקערדיק אָילס, און אַזוי די סאַוערקראַוט האט אַ יינציק טעם. עס איז רעכט צו דער אינהאַלט פון זענעפט בוימל אין טורניפּ אַזוי שאַרף געשמאַק און שמעקן. טורניפּ איז געניצט אין מעדיציניש און דייאַטערי דערנערונג. צוגרייטונג: עס איז גוט צו וואַשן די טורניפּס און קעראַץ אונטער קאַלט וואַסער, שנייַדן די עקן. שאָלעכץ קעראַץ, טעראַפּס טאָן ניט ריין. אויב די ברוקווע איז זייער גרויס, שנייַדן עס אין העלפט אָדער אין 4 ברעקלעך. צוגרייטן די ראָסל דורך בוילינג וואַסער און זאַלץ. לאָזן די ראָסל קיל. שטעלן אַ רוק און קעראַץ אין עטלעכע ראָוז אין אַ פאַס אָדער אנדערע קאַנטיינער, צווישן וואָס שטעלן רויט הייס פעפער. גיסן די אינהאַלט פון די פאַס מיט אַ צוגעגרייט ראָסל אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די טורנס און קעראַץ. אויב די ברוקווע קומט אַרויף, שטעלן די מאַסע אויף שפּיץ. שטעלן די פאַס אין אַ טונקל קיל פּלאַץ. נאָך 45 טעג, די סאַוערקראַוט איז גרייט פֿאַר נוצן. די ויסבראָך זאָל זיין סטאָרד אין די ראָסל, אָבער עס קענען זיין טראַנספערד צו אַ קלענערער קאַנטיינער אָדער קאַנס, ראָסל-ינפיוזד. איידער טרינקען טרוקן, שווענקען, שאָלעכץ און שנייַדן צוזאַמען מיט קעראַץ.

סערווינגז: 10