ווייל צוגעגרייט אַ נייַ שיסל, די באַלעבאָסטע שטענדיק ווייץ פֿאַר באַמערקונגען און באַמערקונגען, פון קורס, positive. צו זיין זיכער פון אַ גוט אַסעסמאַנט פון דיין השתדלות אין דער קיך, מיר פאָרשלאָגן איר קאָכן הינדל אין בולגאַריש. דעם שיסל איז נאָוטאַבאַל פֿאַר זייַן טשיקאַווע געשמאַק און העל אויסזען, וואָס איז פּראָמאָטעד דורך פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז. הינדל אין בולגאַריש איז נישט שווער צו צוגרייטן, אַזוי דעם שיסל קענען לייכט זיין געדינט פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. און רעכט צו דער אָריגינעל אויסזען, דער הינדל אין בולגאַריש בישליימעס דעקאָראַטעס דיין יום טוּב טיש. וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען געניצט אין דעם שיסל, קלייַבן קערפאַלי, אַזוי זיי זענען פריש און געוואשן. אויב איר קאָכן דעם שיסל מיט ליבע, טייסטינג עס וועט בלייַבן אונטער די גרויס רושם. צו מאַכן די הינדל אַרבעט אין די בולגאַריש נוסח, נוצן אַ גוטע שריט-דורך-שריט קוקינג רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:- קנאָבל 1 פּיסי.
- ספּאַגעטי 200 ג
- סוי סאָוס 100 מל
- שוואַרץ פעפער פּודער 5 ג
- פעפער זיס 2 פּקס.
- מער 1 פּיסי.
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- ציבעלע גרין 3 פּקס.
- הינדל ברוסט 2 פּקס.
- וואָטערקרעס 100 ג
- סילאַנטראָ פריש 100 ג
- Cashew 50 g
- Peas טרוקן גאַנץ 100 ג
- שריט 1 דער ערשטער זאַך וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן איז פּיקאַל. פיינלי צעהאַקן קנאָבל און לייגן עס צו סוי סאָוס.
- טרעטן 2 דעריבער שנייַדן די פעפער און אויך לייגן עס צו די סוי סאָוס.
- שריט 3 שנייַדן די הינדל ברוסט אין קליין סלייסאַז און אָרט אין אַ שיסל צו די צוגעגרייט מאַרינייד. לאָזן די מאַרינאַטעד פלייש פֿאַר 30 מינוט.
- שריט 4 ווייַטער שנייַדן סלייסאַז פון פעפער, קעראַץ און גרין אַניאַנז.
- שריט 5 קאָכן די ספּאַגעטי.
- טרעטן 6 אין דעם צייַט, אָנהייב פריינג די וועדזשטאַבאַלז אין אַ טיף פריינג פּאַן.
- שריט 7 נאָך 5 מינוט פון גערודער-פריינג, לייגן הינדל און בשמים, מישן אַלץ.
- שריט 8 לייג די בלעטער פון די סאַלאַט און אַרבעס פּאָדס. קאָכן די הינדל ביז גרייט.
- שריט 9 דינען דעם הינדל אין בולגאַריש מיט ספּאַגעטי.